冰箱是家家户户都有的电器，自从有了冰箱，生活越来越方便，至少不用担心食物快速变质的情况发生。
但是有些人却把冰箱当成了“保险柜”，甚至认为食物只要放在冰箱中，就不会出现变质的情况，这样的想法大错特错。
食物放在冰箱内也是有时间限制的，况且食物本身就有保质期，所以别以为冰箱里的食物都是安全的，其实它的本质已经坏透了。
有些人可能不知道以下这几类食物堪称藏毒的高手，一旦吃进体内就会增加身体病变的风险，也会损害身体健康，希望你能赶紧管住嘴。
冰箱里4种食物，或是“藏毒高手”，趁早忌口，当心吃亏的是自己
河鲜、海鲜类
海鲜类食物一直是大众所喜欢的食物，脂肪低，营养价值高，所以很多人都会在家里储备一些海鲜，但是海鲜类的食物保质期非常短。
有些人认为把海鲜类的食物放在冰箱内就可以万事大吉，其实冰箱并不是万能的，而且普通家用的冰箱很难达到专业冰箱的冷冻温度和稳定性，所以当你买冷冻肉时，最好在一个月内吃完，越早越好。
如果经常放在冰箱内，没有及时食用，就会滋生大量的细菌和病毒，时间长了也会导致身体各个器官受到一定的损伤，希望你不要任性妄为。
粉条等淀粉制品
粉条等淀粉制品筋道并且软糯，很多人非常喜欢吃，尤其是在炖菜或者是吃火锅时，都会加入一部分粉条进行食用，但是粉条类的食物本身是存在风险的。
有些不良商贩在做粉条时会加入明矾，甚至有些人将粉条浸泡甲醛当中就是为了让粉条延长保质期。
如果把粉条经常放在冰箱中，很容易导致甲醛挥发出，来长期摄入体内，不会对身体造成较强的损伤，甚至会增加肝脏癌变的风险，所以这类食物请你趁早管住嘴。
霉变食物
冰箱中的食物存放时间太长就会腐坏，尤其是水果，有些人舍不得丢掉，一般做法都是把坏的部分切掉，剩余的部分继续使用，但是这样的做法并不正确。
已经腐烂变质的食物感染了黄曲霉毒素，虽然这样的毒素是我们看不见的，但是吃进体内之后就会对肝脏造成极大的危险。
有些人认为食物在加热之后，这些致病菌就会全部消失，其实有些食物含有的有害物质是非常耐高温的，就比如黄曲霉毒素，高温烹饪也不足以破坏其毒性。
希望大家对于发霉变质的食物赶紧丢掉，即使再爱吃也不能任性妄为，更有助于保护身体的健康。
腐烂的姜
葱姜蒜是厨房里经常见到的调味品，大部分人都会放在冰箱内进行储存，但是细心的人会发现，有时候生姜会出现湿溻溻的小口子，其实这是姜烂了的情况，因为“烂姜不烂味”的说法，所以很多人觉得这并不是烂姜，会选择继续使用。
生姜局部溃烂会使其产生一种叫做黄樟素的毒素，这种毒素会伤害人体的肝脏和肺脏，所以最好的做法就是赶紧丢掉。
今年的生姜价格相对来说是比较高的，所以大部分人都舍不得丢掉生姜，但是一定要注意生姜的保存，可以先用保鲜膜进行包裹。
提醒大家冰箱并不是万能的，如果冰箱处理不干净，也会滋生大量的细菌和病毒，此时也会对食物形成一种交叉感染，时间长了也会增加身体患病的风险。
所以冰箱也是要定期清理的，如果冰箱缝隙当中出现了大量的细菌以及脏东西，就应该赶紧清理，不要觉得这只是小问题，不放在心上，小问题有可能转变为大问题严重影响健康。
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