听说红姐已经点评780家店铺?
这家店刚开就听好几个饱饱给红姐推荐,又是“好吃”,又是“干净”,说得不去吃一趟就像多亏了似的
终于,在一个中午我们专程到访
不大的小店,除了一楼散台,二楼有一层小炕间
干净整洁的明厨橱窗,一对朝鲜族夫妇忙里忙外
正值饭口,店里客人接近满员
刚坐下,大叔就端上店里泡的大麦茶
菜单上的招牌位置留给四种口味的炸鸡,火辣、蒜香、酱油、原味
20多道菜品,虽不算多,各个种类涵盖全面,让我们一行三人不得不多点了几道
招牌 · 炸鸡
吃过韩国炸鸡,红姐本来不想对这家的炸鸡好评过高
但是点了两份裹酱的做法,都做到了表面焦脆,内里香嫩,还是值得一提
火辣的味道更为刺激,一咬下咔吱酥脆,酱料的辣度混合着炸出汤汁的鸡肉入口……
相比火辣显著的味觉感受,蒜香这款明显稍逊一筹
蒜的香味不是很明显,更像原味裹酱炸鸡
原本以为三个人点两个口味的两整份炸鸡略多,店家补充:可以点两个不同口味,拼一整份,再点些别的品尝
于是红姐发现了这个神仙锅子
辛拉面 · 年糕锅
虽然天气略热,还是点了这份,竟然收获了丹东目前吃过zui棒的辛拉面年糕锅……
大多数辛拉面锅,都因为酱料不足,食材不足,或者熬煮时间不足,差些浓郁的口感
但是这家,堪称完美
挑起来的辛拉面上裹满了汤汁,粗溜一口带微辣的韩式酱香
配菜搭配的是韩国鱼饼和年糕
其 · 它
想尝试的主食太多,影响了体验炒菜类……又来了份冷面和咖喱饭已经饱了
冷面是少有的咸甜口味,和韩餐店常见的酸甜口冷面不同
店家说不论是面里的汤还是菜品的酱料,都是店家自己制作,所用配料都采用韩国当地调料
这娴熟的手艺,难道是刚开始做餐饮吗?
一聊才知道,原来朝鲜族老两口来自内蒙古……之前一直在那边做韩餐店
以前做的都是韩式炒菜,到丹东之后就做了这家小店
小店除了可以堂食,还可在外卖软件上点外卖……在店用餐时有外卖,大叔拿着订书器在打包袋上封口,很是魔性
如果饭口人多,出餐可能会略慢,建议选时间充裕的时候去吃
也许他们也要做礼拜,周日休息,记得避开时段
店名 · 地址
姥姥厨房,财神庙街22-8
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