随着社会水平的发展，中西文化的结合，现在很多身边很多人，过起了西方的节日，吃上了西餐。同样，如果你在一些西方国家生活，也会发现中国的文化对他们的影响也很深。比如：饺子已经成为很多西方国家餐桌上的美食。现在中国很有多年轻人，也喜欢吃西餐了，最具有代表性的就是牛排了。吃牛排时，为啥盘里有个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，会被服务员笑话！
西方人吃牛肉和我们不一样，我们吃牛肉是直接点一份，上来以后就可以直接吃了。在中国饭店吃饭，服务员不会问顾客要几成熟的，如果上来一份菜，顾客吃着不熟的话，那可能就要给顾客免单了。而去吃西餐的时候，服务员总会问顾客，要吃几成熟的牛排？对于第一次去吃牛排的人来讲，肯定会选全熟的。我个人认为，吃全熟牛排是没毛病的，我不会在意服务员的眼神和语气，我就是要吃全熟的牛肉。五成熟的牛肉，看起来还有血水，我是肯定吃不下去的。
随着西餐店的普及，经常吃西餐的人，服务员如果再问吃几分熟的牛排，大家应该都已经熟练掌握怎么回答这个问题了。那么，新的问题又来了，就是我们在去吃西餐时，如果点一份牛排，会发现，盘子内不只是有一两牛排，还有会有面条，蔬菜，以及一枚生鸡蛋。第一次吃牛排时，看到这个生鸡蛋，我也很是吃惊，他们为什么不给煎熟呢？这个生鸡蛋该怎么吃呀？最后牛排吃了，把鸡蛋剩在了盘子里。
因为第一次吃牛排闹了笑话，回家后上网查了一下，原来是因为他们西方人都是吃这种刚刚煎至凝固，蛋黄还是生的鸡蛋。他们会把牛排切成小块，然后吃牛排的时候，蘸着生鸡蛋液吃。或者是把生鸡蛋和牛排旁边的面条，蔬菜等，拌一拌一起吃。这种生蛋液对于他们来说是用来解腻的。但是，对于我们很多中国人来讲，鸡蛋还是应该煮熟，煎熟，炒熟了以后，才可以吃的。那么，吃牛排时，这枚鸡蛋怎么办呢？总不能每次都舍在盘子里，浪费掉吧？
现在每次去吃牛排，服务员把牛排端上来以后，我不是第一时间内切牛排，而是迅速的把鸡蛋翻过来，趁铁板温度高的时候，把鸡蛋煎熟，然后再吃。鸡蛋煎熟，这样吃起来就没有腥味了，并且还不浪费。吃牛排时，牛排旁边总放一颗“生鸡蛋”？我这样操作，服务员竖大拇指！以后大家如果在吃西餐时，不喜欢吃生鸡蛋，就像我这样操作吧！
今天的分享就到这里，大家吃牛排时都是怎么处理“生鸡蛋”的呢？最喜欢吃几分熟的牛排呢？
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