本周推荐有很多性价比小吃,驴火、拌面、Taco、酿皮、烧饼夹肘子,性价比高又美味,绝对是吃饱吃好吃美的最优选,可惜有的店有点远~不过没关系,再远的路也挡不住俺们吃货前进的步伐!

PART.01

夏铭推荐:驴紫盖

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推荐理由:去了保定,但是没吃驴火,到了北京开始想这口,于是就去了非常熟悉的这家店。这家儿在北京开了好多年了,去他们家就是冲着紫盖去的,肥肉多,所以香…有朋友说在保定吃了驴火,因为太肥所以没吃下去,这……暴殄天物啊!牛肉驴肉这种纤维组织相对比较粗的肉类,那就得有点肥的,这才叫香呢。驴的紫盖儿其实就相当于是驴的五花肉,讲究是五花三层,在这家店,我也没认真数,个人觉得驴紫盖,还挺搭配河间的火烧,因为切的片,保定的圆火稍微差点意思,河间的这种酥脆、薄薄的、长长的火烧反而更适合。吃着火烧配着驴杂汤,嘿!保定没白去,我在北京找着驴肉的魂儿了。

PART.02

原依推荐:浇头拌面

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推荐理由:不是不爱吃面,而是离开了江浙沪就不吃面。原因如图↑

面,一定得是细碱面,煮碗面条以后的水不能喝的那种;面条煮到还有一丢丢硬芯就要捞出,可汤可拌。一碗合格的拌面调料里必须要有:猪油、酱油、白砂糖。我的浇头首选一定是素鸡,如果有爆炒腰花会我也会加上。浇在面里,每根面条都均匀的裹上了红烧酱汁,主打一个主吃浇头,辅吃面。啊……许下一个五一能让录播我能回家吃完面条的愿望!

PART.03

军毅推荐:猪脚饭

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推荐理由:开了好多年的性价比之王,人均仅需80左右,可以在这实现生蚝自由!10元3个生蚝,10元3个扇贝,看完菜单你会质疑,这是在北京吗?生蚝本身非常鲜,再加上蒜蓉加小米椒真的能鲜晕过去!推荐白煮的也很不错,另外他们家的烤串也很地道!

PART.04

七七推荐:手撕鸡肉TACO

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推荐理由:餐厅在一个院子里,挺隐秘,虽然叫白房子,但其实是红房子哈哈,外面整面墙都是爬山虎。室内很有特色很复古,用绿植点缀很有生机,好看好吃很出片!这道菜是他们家的招牌,手撕鸡肉填满了整个Taco,每一口都是大写的满足!卷饼薄且韧,结合了美国和墨西哥餐饮文化的精华,喷香入味的鸡肉,混合着酱料,搭配爽脆生菜丝,口感美味,七彩纷呈的异国风味十足~

PART.05

晓丹推荐:兰州酿皮

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推荐理由:兰州高担酿皮。天水麻辣烫火的一塌糊涂,但作为甘肃土著,从小吃到大的其实是这种吃起来略显“肉头”的凉皮。油泼辣子,蒜汁,醋,再加上适量麻酱。一定要裹着浓浓得汤汁一大口塞进嘴。满嘴留香,超满足!

PART.06

熊婶儿推荐:烧饼肘子、炖棒骨、羊杂汤等

宏益兴饭馆

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推荐理由:藏在门头沟山路旁的一家店,店面小到一不小心就会错过去那种。但就是这样一家店,凭借物美价廉开了几十年,每天午饭点儿人头攒动,其中很多都是老客人,或者是通过口口相传找来的新客。我喜欢他家的猪头肉、酱肘子,吃起来有滋有味儿,尤其是夹到现烙的芝麻烧饼了,很是满足,关键价格很美丽!

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