三月三，北帝诞。在经历了数日的铺陈后，西乡北帝三月三庙会迎来重头戏，阿公赐烧肉、非遗表演、千岁盆菜宴等多项活动渐次展开，十里飘香的烧肉，把对美好生活的向往幻化为美食，呈现在餐桌之上，层层叠叠大盆菜盛满了团圆的味道，一重锁定了千里之外的异地，另一重则牵绊着记忆深处的故乡；喧天的锣鼓、酒杯碰撞时的脆响和餐桌上人们熟悉的方言，在真理街上合奏出了独具岭南韵味的交响曲；远道而来的游客、归乡的港人和本地市民齐聚真理街，共同感受美食和传统文化共冶一炉的热潮……
庙会花式整活成就“泼天的流量” 商家接住“流量”变“销量”
上午11点的真理街上，人流如织，分猪肉的摊位前都排起了长龙似的队伍，“人实在太多了，喊得嗓子都哑了！”现场的志愿者一边擦汗，一边维持着秩序。“分猪肉”摊位前几十米的长队，“前排难求”的非遗表演，无不加载着庙会的火爆流量，傍晚，万人入座盆菜宴，1300多张圆桌摆满了整条长街，丰富的食材层层叠进、浓郁的汤汁鲜味馥郁，盛放在一个大铝盆里……这道美味佳肴，距今已有七百多年历史，是岭南人刻在骨子里对团圆的执念。附近特色服饰店的老板陈女士表示，在真理街上开店已经快六年了，这次庙会的各种活动的开展不仅让她大饱眼福，也为商铺吸引了大量的客流——不仅是本地市民，更有远道而来的游客：“我是北方人，来深圳旅游正好过来感受一下南方庙会的特色，非常热闹、非常热辣、非常热情，老板娘还邀请我们一起去吃盆菜！”正在店里选购的王小姐用三个非常传递了她对这趟传统文化之旅的满意和惊喜。
来自香港的吴先生是第一次来深圳，在深圳湾口岸过关的时候，他收到了一份来自500年古老庙会的邀请，还拿到了主办方在站点特别派发的庙会代金券。“初次体验庙会，不仅能感受我们的传统文化，活动现场跟周边的商圈很近，购物时还能享受优惠，不虚此行。”他说，庙会开幕时正值香港复活节假期，他也赶一赶港人来深圳的潮流，这次没逛够，下次再来。
毕业后留在深圳工作的刘女士告诉记者，“近几天在各大平台上都能刷到庙会，种草很久了，今天天气好，带着小孩和老人直接坐地铁赶过来了！”她表示，庙会所承载的快乐，既包括自己关注很久但没有机会体验的非遗传统技艺，也有孩子们喜爱的舞龙舞狮表演，当然，还有适合老人的戏曲盛宴，一家老小各得其乐，没有白来一趟。
火爆的人气不仅点燃了庙会现场的氛围，更引燃了周边业态。老街两旁，店铺鳞次栉比，糖水店、咖啡馆、服装店、面包屋……这些小店平日里大多服务当地居民，而一年一度的北帝庙会活动吸引大量市民及游客涌入，现场开启了人从众模式，附近商铺的店主一个个忙得不亦乐乎 。
“我的糖水店在真理街上开了二十年了，巡游的队伍每年都从店门口经过，但基本上我都忙得没空看。”众港甜品店的老板娘李女士告诉记者，这几天天气比较热，来逛庙会的人都喜欢进来点一碗正宗的广式糖水；除了传统甜品，一杯生椰拿铁或是橙C美式在手，坐在店铺门前观看非遗表演，或许更受年轻人青睐，步行街上的咖啡馆木•香咖啡在庙会开幕当天人气“拉满”，热爱传统文化的年轻人相聚在此，完成了一次传统与潮流的融合。
作为集购物、休闲、娱乐、餐饮等业态于一体的都市情景体验场，宝安大仟里和北帝古庙一起构成了“商业+人文”的消费融汇地。“从清明节假期开始，这里就迎来了商场的客流高峰期，西乡北帝三月三庙会的举办可以说是又添了一把火，进一步吸引消费者来到宝安大仟里。”深圳市商业行业协会项目总监李昕泉表示，在此基础上，宝安大仟里还进一步推出面包市集，汇集30家面包甜品品牌，消费者大饱眼福与口福的同时，还可以参与现场地图打卡获取主题周边，体验面包热缩片DIY、制作面包花束，更有“尖酵”音乐会让面包与音乐尽情碰撞。逛累了庙会，走过天桥，不到十分钟就能来到宝安大仟里，一站式满足游客“吃玩娱购”需求。
把握“内容+流量”的文化现象，打造“文化味+烟火气”的新消费场景
阳春四月，天地一新，深圳新型消费季也迎来了“小阳春”，打造线上线下商文旅消费深度融合的新型消费体验之旅成为最新潮流。李昕泉告诉记者，北帝三月三庙会的举办是西乡的老传统，北帝古庙附近街区一直以来也都是附近居民的游玩选择，再加上周边商圈、盐田夜市街的加持，以及地方特色文化活动的充分赋能，游客能够享受传统民俗与现代商业相交织的全新体验，期待西乡趁热打铁，把握这类“内容+流量”的文化现象，打造“文化味+烟火气”的文旅场景，让“诗和远方”在一个个人文与经济共生的小场景中“融”得更深、“合”得更紧。
西乡北帝三月三庙会的人气，源自五百年传承的底蕴，烟火气和潮流范并具，是它不断“吸粉”的秘诀，观非遗表演、品千岁盆菜、逛美食集市、寻文化地标……2024年西乡北帝三月三庙会，在保留国潮演绎、新潮玩法的同时，还特别增加了打卡社交体验游线，勾起了年轻人挑战游戏集章的热情，成功带火了周边街区和附近景点，内联外延，扩大朋友圈，“国潮+N”模式延伸了消费空间。西乡街道党工委委员、总工会主席李金宇表示，文化创意产业、潮流业态在庙会上碰撞，让庙会有了全新气象。将传统活化，这里不仅有可持续的文化价值，也有可持续的经济价值，在庙会层面上，积极探索我国文化的创造性转化和创新性发展模式，今年三月三北帝庙会的实践也为我们打开了思路。
从古老民俗的薪火传承到新兴业态的活力点燃，西乡北帝三月三庙会在这个4月焕发出新的生机，既有古老的仪式，也有新潮的体验，稳稳地拿捏住了流量密码，事实上，所有“流量”的背后其实是一场久久为功的文化活动提质行动。西乡街道在挖掘传统文化内涵、打造文旅精品项目，构建庙会消费场景等方面持续发力，巧妙地将文化、旅游、商业三者结合，打造出一个拉动消费和传播文化于一体的“超级文旅地标”，“内涵”和“颜值”不断丰富和提升的西乡北帝三月三庙会既是对传统文化的致敬，更是西乡街道探索文旅商深度融合的一次有益的探索。
采写：南都记者 潘莹瑜 实习生 卢珊
摄影：南都记者 胡可 冷锋
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