长寿真的有秘诀吗？
日本再评世界平均寿命第一的国家，超200万居民平均寿命在80-90岁，百岁老人更是超过7万之余。
全球专家探访日本养生之道，揭开人类长寿秘密，原因值得深思。
一、日本癌症发病率高出中国2倍，寿命却世界第一
日本人在全球预期寿命排第一，引发了不少关注，在人们跟风学习他们的养生之道时，但却鲜少人注意到，其实日本的患癌率也是第一。
据有关数据统计学，日本的癌症发病率随寿命延长不断升高 ，甚至患癌比率超出我国2倍，可能有人会疑惑，为什么越长寿却越癌化？
其实这也不难理解，癌症的发生本来就有高龄这一因素，尤其60岁以后，癌症发病风险也会直线上升，日本老人寿命较高，患癌几率自然也更大，所以癌症也可以看作是长寿的一个副产物。
排除年龄因素，日本癌症的发病率并不高，根据年龄标准化计算方法，日本的癌症发病率排名从第9位降到了第43位！
相比于高患癌率，日本的癌症死亡率却并不高，没了年龄干扰因素，这一比例也会继续下降，在统计的平均寿命超过80岁的国家中，日本人在癌症死亡表现上反而是最好的。
不仅如此，日本人的健康预期寿命也很长，男女均超过70岁大关，而我国男性健康预期寿命是67.7岁，女性是69.5岁，差距还是有的。
不得不承认日本的健康长寿之道还是很有成效的，对于如今建设“健康中国”的目标有一定榜样作用，那么今天就来深究日本到底哪些地方值得我们去学习。
二、研究发现饭量与寿命的关系，或能解释日本人为何长寿
如果非要说日本人有什么长寿秘诀，运动肯定不在其中。根据柳叶刀公布的全球最不爱运动的国家中，日本就榜上有名，那么日本人的健康长寿到底源自何处？
山东省济南市中心医院消化内科主任医师王德荣曾在《日本人为何全球最长寿》文章中表述了自己在日本的见闻，最印象深刻的就是日本食堂给的饭很少。虽然肉菜汤都有，但每样就一点，可能两口就没了，而且日本人吃这点饭也要细嚼慢咽，一顿饭能吃十几分钟。
但他后来想了想，其实这样的饮食模式更加健康，不仅可以减轻肠胃负担，还能很好的预防高血糖和肠胃病。
而且美国得克萨斯大学就有研究人员做过饮食与寿命关系的实验调查，根据发布在《Science》期刊上的研究结论来看，食量减少的动物确实寿命延长了10%，而且在合适的时候少吃，寿命延长效果更佳，最高可以提升35%！
除去吃得少外，《欧洲营养杂志》也曾刊发过相关研究，研究员通过分析调查9.2万日本人的饮食习惯后，发现他们吃饭习惯确实有点不一样：
1、吃得鲜
日本烹饪方式中很少放油、盐、调味品，强调食材的原汁原味，这样的烹饪方式，既保留了食材的营养，又减少其他有害物质的产生。
2、吃得白
日本临海，相比于猪牛羊等红肉，鱼类等海鲜摄入的更多，数据显示，日本人年人均鱼肉摄入量超过大米等主食，而深海鱼这些食材的摄入更有利于人体心血管健康。
3、吃豆制品
日本人豆制品消费也很高，数据统计，日本人大豆日消耗量占世界首位，而大豆及其制品中的成分中，已经被证实具有不错的抗癌效果，其次部分活性物质还能减少心脏病的风险影响。
三、来自长寿之国的研究：这几点值得我们反思学习
长寿离不开健康的生活方式，杂志《年龄与老龄化》中就曾发布过这样一篇研究，通过对日本人不同生活方式下的对照总结发现，生活的越健康的组别，死亡风险越低、预期寿命也越长，专家总结以下要点值得我们学习。
1、关于腰围的相关规定
日本曾立法对40~75岁公职人员及企业员工的腰围进行规范，指出男性腰围标准应＜85公分，女性应＜90公分，如有超标应在3个月内减肥。这条规定的实施，让日本人也不得不动起来，逐渐培养了每天运动的习惯。
2、注重社交活动和人际关系
日本人非常注重社交活动，而且他们的社会很看重家庭纽带和人际关系，而这些社交网络也让他们在交互过程中，促进心理健康的进一步发展。
3、健全的医疗保健体系
日本的医疗保健体系很成熟，而且无论是技术还是服务都在世界上遥遥领先，加上国家对居民享有健康医疗权利的重视，开展了广泛的健康教育和预防措施，这些都为日本人的健康做了全面的保障，减少了很多致命疾病的发生。
4、保持内心的愉悦
别看日本人在工作中一丝不苟，严肃认真的样子，其实他们的娱乐生活很丰富，特别是喜剧产业非常成熟，而这种心情的愉悦也会给个人健康带来很好的益处。
综上所述，日本人长寿的背后因素其实已经留下了宝贵的参考价值，我们能做的就是从中吸收有益的方法，通过改变自己的生活方式，逐渐形成健康的生活理念，才能更好的实现长寿和健康的人生。
参考资料：
[1]《一直以长寿著称的日本人，经验全在这5个字里》.生命时报.2018-02-03.
[2]《为什么日本人更健康长寿？这 12 个“秘诀”值得借鉴》.科普中国.2022-12-09.
[3]《饭量大小决定寿命长短？研究发现：饭量减少1/3，寿命延长35%！》.四川疾控.2024-01-29.
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