越南作妖停止大米出口，中国粮食安全遭遇威胁？|163

本文转载自公众号：彭石头说

作者：彭石头

人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌。石头君最担心的问题终于还是来了。

据每日经济新闻，3月24日，越南海关宣布从2020年3月24日零点开始，各种大米产品都要被列入禁止以任何形式出口。

这意味着作为我国第一位的大米进口国越南，向中国关闭了出口大门。数据显示，我国大米进口前三位的国家分别是越南、泰国、巴基斯坦。如果泰国和巴基斯坦也跟风，就意味着中国大米的进口通路全部切断，就意味着中国目前粮食的紧平衡局面大概率被打破，吃饭的问题将再次凸现。

越南为什么停止大米出口？很显然是因为正在全球肆虐的新冠肺炎疫情，尽管包括越南、泰国在内的东盟地区态势还比较平缓，但根据以往经验，以及上述国家医疗条件限制，新冠肺炎疫情在这些地方的大爆发，只是个时间问题。一旦疫情暴发，农民不能出来，农业生产将会受到巨大冲击，而农业生产受时令限制影响犹大，自然以保障本国为优先，出口什么的，就只能靠后站了。

这还只是大米，如果其他国家效仿，不再向中国出口玉米、大豆、小麦等粮食作物，将会产生什么连锁影响呢？

2018年，我国粮食产量已经突破13000亿斤，水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在98%以上。但当前，城乡居民粮食消费水平大幅度提高，对优质粮食需求持续增加，而国内优质粮食供给不足，需要通过进口来解决。同时由于种粮成本的增速高于粮价增长，一些农民选择撂荒，或者种植其他作物，这为处于紧平衡状态的粮食供需关系增添了变数。

粮食进口是中国当下不得不采取的办法。据测算，中国每年进口9000万吨的大豆，相当于节省下2亿亩优质农田和大量的水资源，相当于中国目前耕地面积的13%。正是在这腾出的2亿亩水土资源上，中国维持着三大主粮品种脆弱的紧平衡。中国的小麦、稻谷和玉米产量能够实现供需紧平衡，但这种平衡十分脆弱，同时玉米的进口量将达到国内需求的1/3左右。

也就是说，一旦进口停止，目前的紧平衡将随之破坏，14亿中国人的吃饭问题就将很成现实问题。有人会说，咱中国是传统农业大国，进口不行咱自己种呗。关键是，从种子下地到收获，需要周期，少则数月，多则半年，不是多拉A梦的口袋，变魔法就能出现的。更关键的是，咱们现在农业生产的方式早就不传统了，已经被全球化给裹挟进去脱不得身了。而今因新冠肺炎疫情让全球急冻停摆，各种问题就出来了。

其一，国外粮食进口缺口短期无法弥补。2016年，越南向中国出口大米161.84万吨(380美元/吨左右)，占中国大米总进口量的45.8%。从越南进口的大多是籼米、碎米，多为工业用品。泰国是我国进口大米的第二大来源地，占总进口量的33.3%(440美元/吨左右)。泰国香米属长粒型籼米(如茉莉花香米)，米质好，口感细腻柔滑，大多直接进行销售，占领着我国高端米市场。巴基斯坦是我国进口大米的第三大来源地。巴基斯坦水稻年产量在世界上排第14位。但它的出口量却排在第6位，每年的出口量在200万吨左右。现在越南带了头，其他国家势必跟风，即便不停止出口，也会抬高价格，粮食作物紧缺局面将进一步加剧。

其二，种子面临被卡脖子的风险。目前，种子产业高度市场化、国际化、私有化，并形成寡头垄断，孟山都（被拜耳收购）、杜邦（与陶氏合并）、先正达（已被中国收购）以及拜尔、陶氏等数家公司占据整个市场的60%以上。这些跨国巨头攫取垄断利润，背后买单的是依靠补贴才能维继的广大农民。这些商业公司的种子只能种植一季，不能留种，第二年还必须向这个公司重新购买种子。国际大型农业育种公司控制着主要作物的优质种子，这本身就是对国家安全的一种威胁。一旦因为疫情的限制不能运输种子，或者由于扩大生产面积形成种子缺口，这都是不可承受之重。

其三，农资供给遭遇中断的风险。不论是传统的欧美市场，还是近年来大力开拓的一带一路沿线国家，由于阻断疫情传播的需要，飞机停航、轮船停运、陆路中断。可能导致的后果是，产业链面临新的调整，市场格局也会遭遇洗牌。国内需要的化肥、农药等大宗农资可能就会中断。比如，我国农业生产中常用的钾肥，如恩泰克、狮马、红牛等品牌，都是德国进口，到国内分装。据中商产业研究院数据库显示， 2019年4月中国矿物肥料及化肥进口量为119万吨，同比增长34.5%。现在德国等欧盟国家普遍封闭边界，这些农资的进口将会形成障碍。

其四，农作物收获环节将受影响。随着机械化的普及率明显提高，一到播种或收割季节，河南等地农机合作社从北往南逐次推进。目前湖北防疫封控局面还没有完全解除，南北交通阻断，必然影响播种和收获。国产农机容易坏、寿命短，总体质量不如外国牌子，这是很多农户的共识，德国美国等等地方的工业很发达，种菜、摘果子都这么高科技。除了品种不足，我国农机产品在产品性能、技术水平、制造水平、产业组织等方面，与国际先进水平相比，都存在较大的差距。这样进口农机具的零件和维修，也会因为进出口停顿而成问题。

其五，大概率可能爆发的虫灾。根据联合国粮农组织蝗虫预报目前的消息，最近共有10个国家出现了大量沙漠蝗虫，分别是肯尼亚、埃塞俄比亚、也门、伊朗、苏丹、厄立特里亚、埃及、沙特阿拉伯、索马里和阿曼。据财新社，2020年全国需要防治草地贪夜蛾面积0.8亿—1亿亩次。专家预测，今年我国农业的病虫害是属于偏重的年份，具体到小麦就是条锈病和赤霉病，从玉米上看主要就是草地贪夜蛾的威胁。