1、宴席承接单位和聚餐当事人提前一日向属地市场监管部门进行报备（乡镇向市场监管所报备，县城区域向县局餐饮股208室报备）。

2、宴席承接单位需提供主体资格证照复印件、疫情防控方案、食品安全事故处置方案、从业人员健康信息及七日内核酸检测情况。

3、宴席严禁使用进口冷链食品，尽量不使用非进口冷链食品，所需原材料必须从正规渠道购进，索证索票齐全，索取电子一票通。

4、聚餐当事人要报备最高控制人员数量和聚餐规模，并对聚餐人员旅居史进行核查，禁止有中高风险区旅居史人员参加宴席。

5、宴席承接单位和聚餐当事人要如实填写《环县大型聚餐活动承诺报备表》，并对所填写内容负责。

6、农村流动厨师承接宴席必须通过农村聚餐APP备案。

环县市场监督管理局

2021年1月11日

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