当地时间 9 月 27 日，合成生物学公司 Conagen 宣布将其红景天苷产品商业化，目标是充当食品和饮料中适应原补充剂的解决方案和天然防腐剂的理想选择。Conagen 的红景天苷采用生物转化技术制成，纯度高达 99%。

“适应原”一词最初是由 N.V.Lazarev（1947）提出的，指的是一种声称能增加对机体和压力不利影响的“非特异性”抵抗力的物质。它们能够激活先天防御系统，增加对压力的抵抗力，使生物体适应压力，增加压力引起的损伤的恢复，提供抗疲劳的能量，减少与衰老相关的神经内分泌免疫系统衰退。

红景天苷是草本植物红景天的提取物中最有效的生理活性物质。其作为适应原具有强大的抗氧化特性，与减少炎症、保护细胞免受氧化应激以及缓解抑郁、疲劳和压力有关，也被用于缓解高原反应。

现如今，人们常常处于“高压”状态，沉迷于食物和饮料的减压方式引发了越来越多的健康问题。将适应原添加至食品和饮料成为一种积极的应对方式。这一趋势也为补充剂品牌以及食品和饮料制造商提供了新的机会，帮助他们为产品贴上“健康”的标签。

Conagen 的 99% 高纯度红景天苷通过生物转化制成，是非转基因补充剂解决方案的理想选择。它易溶于水，在食品和饮料应用中非常容易配制。除此之外，它还具有抗菌特性，使其成为可替代人工防腐剂的解决方案。

其生产红景天苷的平台此前已用于生产清洁的抗氧化剂羟基酪醇和对香豆酸。红景天苷是酪醇的一种葡萄糖苷。在生产过程中，Conagen 对于发酵的输入进行严格控制，大大减少了传统药物制剂中可能存在的重金属、真菌毒素和其他不安全材料的污染机会。Conagen 方面称，公司生产的红景天苷与红景天植物中天然存在的化合物相同。

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（来源：官网）

Conagen 成立于 2010 年，拥有超过 14 个用于微生物菌株开发的不同平台生物，每个平台都有自己的专有工具、自动化系统和发酵技术。服务的市场包括天然甜味剂、香精香料、食品配料、营养保健品、维生素和补充剂、医药和兽医产品，以及特种和工业化学品。生产的产品包括氨基酸、脂质、黄酮类和酚类物质、萜类和类胡萝卜素，以及多糖和低聚糖。

在红景天苷之前，Conagen 已与客户合作，商业化多款消费者喜爱的美味零糖产品，例如 Bestevia® Rebs B、D、E、I、M 、N 和 brazzein。

今年 7 月，Conagen 和其管线合作伙伴 Sweegen 共同将天然的可扩展甜味增强剂推进至商业化水平，用于食品和饮料的减糖解决方案。此前二者已合作开发现代天然甜味剂 ，在特定的食品和饮料应用中可以取代高达 100% 的糖，以及苦味阻断剂，以减轻消费趋势产品中高达 80-100% 的苦味，如能量饮料、酱汁和糖果产品的低糖至无糖。

根据公开资料，红景天苷的市场规模可达 400 亿元。除了 Conagen 之外，国内外众多科研人员和研究机构也在不断探索红景天苷的活性制备新技术，推动红景天苷商业化发展进程。

今年 8 月美国 DoubleRainbow Biosciences 公司宣布，推出一款名为“LK-01 纯红景天苷”的新原料，具有跟红景天苷“生物相同”的特性，并将用于人体临床试验。

近日，国内的恒鲁生物也宣布实现全世界首个利用葡萄糖成功量产红景天苷，每立方米发酵罐 5 天的产量相当于7吨红景天的提取量，且纯度达到 90% 以上。