近日，热门搜索话题“张客服说菜刀拍不出大蒜”被一亿多人阅读。17日，据媒体报道，张总经理表示，中国人切蔬菜的方式有别于米其林，引起网友热议。

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据《北京商报》报道，总经理张说，米其林的厨师都不是中国人。米其林的厨师们为什么要切更薄的肉片和更透明的黄瓜片，是因为他们面前有一个支点。我们把头向刀前倾斜。这不是设计感，而是消费者教育。

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此外，7月14日，“王的官方旗舰店”开始用菜刀现场拍摄大蒜。今年7月，其Tiktok账户共更新了6段视频，全部都是拍摄大蒜的视频，点击量最高，达到11.5万。

王菜刀客服回应称，王卖的菜刀可以拍大蒜，保修三年。

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据FutureNet报道，中国菜刀本身具有射杀黄瓜和大蒜的功能。脱离这种现实的公共应用环境，追求所谓的高端高硬度制造，无异于放弃传统的消费市场，与人民的需求脱节。

张总经理试图教育人们了解消费者，他说，几十年来我们一直错了。人们会买吗？

此前，广州一名消费者用张的菜刀拍大蒜，但没想到，菜刀裂开了。带着疑虑，她向售后服务部询问张的菜刀，但得到的答复是“菜刀打不出大蒜来”。随后，消费者将体验在线发送，在整个网络中引起热烈讨论。

业内人士表示，对于特别昂贵的刀具，钢材非常坚硬，硬度越高，切割后的留存性越好，越锋利，切割东西又快又顺利。但这种刀很脆，被碰或拍打时很容易折断。对于家庭使用，如果你不知道如何保养刀具，最好不要购买高档刀具。