关于推进餐饮业有序恢复堂食的通知
各乡镇人民政府、园区管委会，县直相关部门：
为统筹疫情防控和经济社会发展，推动我县餐饮业复工复产，服务居民消费，充分发挥消费对经济社会发展的基础性作用。根据我县当前疫情形势，按照国家商务部、卫健委《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服务指南(暂行)》规定，县疫情防控指挥部研究决定自2022年5月13日17:00时起，全县餐饮场所有序恢复堂食。现就做好我县餐饮企业有序恢复堂食工作通知如下：
一、餐饮单位承担疫情防控主体责任，严格落实“一责两案、六到位”规定，即：餐饮单位法人代表(企业负责人)全面负责，制定完善疫情防控工作方案和应急处置预案，明确疫情防控工作职责，确保防控制度、员工排查、防疫物资、场所管理、宣传教育、食品安全等六个到位。以餐饮单位为主体，在恢复堂食前组织开展餐饮场所全面消杀，完成全员核酸检测。
二、餐饮单位有序恢复堂食，要落实专人负责测温、扫码、戴口罩，严格查验场所码，每3天完成一轮全员核酸检测。严格落实一米线、人员限流、场所定期消杀、通风等防控措施。
三、顾客进入餐饮单位要测体温，规范佩戴口罩、扫场所码等常态化疫情防控措施。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未佩戴口罩人员，应拒绝其进入餐饮场所，提醒其及时就医并向所在乡镇、村(社区)报备。除就餐时间外，用餐人员应全程佩戴口罩；用餐完成后必须及时佩戴口罩，离开座位必须戴口罩。
四、餐饮单位在入口处、收银台等处要设置1米间隔标识，安排专人采取相应的引导和分流措施，避免人群聚集。鼓励外卖配送、预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用微信、支付宝手机扫码等无接触支付方式。
五、大堂减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米；大堂长条桌同排隔位相坐，对面错位相坐；圆桌隔位相坐，面对面距离不少于1米；每个包间(句厢)限开一桌，顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；不得拼桌，每桌人数不超过10人。
六、举办集体性聚餐(如：婚宴等)，实施预约接待，对没有预约的集体性聚餐，餐饮单位应拒绝接待；实施告知措施，对集体性聚餐的举办人，宣传防疫政策，告知其注意事项，提醒其主动配合，实施承诺措施，书面承诺履行防疫义务；实施报备措施，餐饮服务单位要将5桌以上集体聚餐情况报属地乡镇(园区、农场)疫情防控指挥部备案。来自疫区和高中风险地区的人员不得参加。
七、建立就餐人员登记台账，每桌至少登记一名用餐顾客的姓名、联系方式、就餐时间。
八、鼓励文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺，防止交叉污染。
九、各乡镇、园区、农场要严格落实属地管理责任，经信(商务)部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫健部门要落实防疫工作指导责任。对于规模10桌以上的餐饮企业，要同时落实属地包保责任，确保每天就餐时间段进行现场督查指导。各有关部门要各司其职，密切配合，形成联动机制，共同推进餐饮业有序恢复营业。
十、各乡镇、园区、农场和相关部门要加强巡查和跟踪服务，对餐饮经营场所违反疫情防控规定的要及时纠正，限期整改，对拒不整改的要依法依规处理，并纳入诚信平台，予以公示。
寿县新型冠状病毒感染的肺炎疫情
防控应急综合指挥部
2022年5月12日
▌来源：寿县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急综合指挥部
▌编辑：龙震琳
▌审核：小红花
▌抖音号：@shouxian
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