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根据官方发布，北京冬奥会赛时将提供具有中国特色的优质餐饮服务和温暖、和谐、方便的住宿体验，世界各地的朋友们还将有机会品尝到烤鸭、春卷、元宵等中国美食。对于种类繁多的各色美食，组织方也是将“安全”放在了第一位。

运动员菜单完全按照国际奥委会统一餐标进行设计，菜品家常可口，每个普通家庭都可以学习制作，这也是广大受众广泛积极参与的重要原因。冬奥村从1月23日预开村到3月16日闭村，将为各国运动员服务50多天。每天提供的菜品，严格按照国际奥林匹克委员会餐饮服务指南和要求，绿色、健康、营养均衡且多元化。

现有菜单中餐和西餐的比例是3∶7，“3”包含了具有中国特色各地代表性美食，既体现优秀传统文化，也体现热情待客之道；“7”兼顾了亚洲餐、中东餐、清真餐、犹太洁食等各地域的饮食文化。正月十五的时候还有元宵等等食品，来满足大家的需要。

北京冬奥会期间，运动员村就是运动员的家，媒体下榻的酒店就是媒体的家，冬奥会恰逢春节，要尽可能让大家感受到、体验到节日的氛围。

通过编制场馆餐饮疫情防控方案，要求场馆餐厅张贴“一米线”、配置非接触式测温设备、布设感应式手消装置等措施，尽可能降低疫情传播风险。

在食材选用上面，奥运村的这个运动员的食材是要选用没有皮的，鱼要选择没有鳞的，这个鸡肉或者鸭肉这样的肉制品要选择去骨的，也减少了一些厨余浪费储蓄垃圾。要秉持我们冬奥的节俭办奥原则，同时我们也始终坚持以运动员为中心。

按照北京冬奥组委标准和要求，扎实做好食材供应、运输、加工、配送等工作，加强人员配备和培训，完善提升信息化监管手段，强化食品样品检验检测，确保冬奥餐饮全流程安全保障。

此外，要加快推进住宿酒店、商业配套设施建设，优化完善各项服务保障功能，确保满足各类人员住宿、购物、文化、娱乐等生活需求。要建立日会商机制，上下联动、分工负责、协同配合，确保各项筹办任务如期高标准落实到位，为北京冬奥会顺利举办提供有力保障。