老高今年已经65岁了，3个月前还看起来老当益壮的，但现在不管去哪儿都得靠轮椅，原来经常在一起晨练的朋友，看见他也都是唏嘘不已。
3个月前的一天，老高正在家里吃饭的时候，突然手脚发麻，身体也不受控制，没过一会儿就晕倒在了地上。送到医院就展开了抢救，医生告知家属，他这是动脉硬化引起的急性脑梗，很可能会引发瘫痪，要做好心理准备。
这句话让老高的老伴儿彻底懵了，自从前些年查出糖尿病，饮食、生活上都很注意，不吃糖，不抽烟喝酒的，怎么就患上了脑梗呢？
抢救结束后，医生详细的询问了老高的情况，这才发现了他糖尿病恶化的原因，原来，他们家里做饭炒菜基本上用的都是猪油，就是这东西对糖尿病造成了严重的影响。
吃一次它或相当于吃了10斤白糖？许多人做饭还常放，血糖怎会降低？
猪肉中的饱和脂肪酸含量特别丰富，而猪油是用猪肉提炼而来的，其中的饱和脂肪酸含量自然也不少。并且，猪油炒出来的菜又香又好吃，老一辈的人都很喜欢用它来炒菜。
但猪油对高血糖患者而言，却不是什么好东西，高血糖患者如果经常吃这种油，会对他的胰岛素分泌造成影响，从而引起血糖波动。可以说，吃一次猪油比得上吃10斤糖的热量。
除了猪油外，厨房里还有什么对血糖影响大？
1、食盐
可能有人会觉得，糖尿病跟糖有关系，盐少不少吃对它没什么影响。但其实盐也对血糖有很大影响。
“盐”会造成血压的升高，从而影响到血液的代谢能力，血液中的糖分代谢减少后，血糖含量上升，就会对胰岛功能造成压力，加速糖尿病的发展，增加患上并发症的风险。
2、糖
糖尿病本身就是由“糖”引起的，所以，糖是糖尿病患者肯定不能吃的东西，就算是炒菜时，也不能放。
当糖分进入糖尿病患者的身体中时，会增加体内的血糖含量，进一步损伤血管和胰岛，糖尿病也会加重，引起并发症的风险会进一步加大。
调理血糖，这3个方法也不错，多多尝试，血糖或可更稳定
1、补充降糖营养素
饮食是糖尿病患者应该高度重视的事情，与它同等重要的还有营养的补充，可以选择适合患者补充的营养素，其中含有多种有益控糖的元素。
可以选择含有山药、桑叶、三七、决明子、葛根等12种草本植物，
含多种有益控糖的元素的营养素。
降糖作用非常显著。
经研究，这类营养素进入人体后对血糖的消耗代谢能力非常杰出，能够减少血液内的糖分堆积，促进血糖的代谢，辅助稳定血糖。而且，它对血管的养护能力也值得称赞，可以帮助增强血管的弹性，减少血管的损伤，预防血管疾病的出现。
血糖不稳的人日常多补充一些含有以上植物的营养素，对血糖稳定、预防高血糖并发症都很有帮助。
2、饮食控制要合理
对于糖尿病患者来说，“调控饮食”等于是在抢救生命。因为糖尿病发展恶化后，有极大的可能会危及生命，所以就要非常的重视饮食。饮食调节时要合理科学，既要保证低糖、低热量，也要能为身体补充足够的营养。
3、运动锻炼要坚持
运动锻炼时，身体的热量会被巨大的消耗，同时，身体中的葡萄糖含量也会随之减少，因为葡萄糖是身体能量的主要来源之一。每天坚持锻炼，糖类物质一天天的减少情况下，血糖水平也会更加稳定。
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