揭秘!700多万沈阳人干掉中国一半鸡架,背后的真相竟然是

2021-05-18 18:23:07 酷玩实验室

沈阳,又发生了疫情。

但谁能想到,这次火的却是沈阳鸡架,而且是被一位确诊的61岁退休大爷带火的。

这位大爷的流调报告中,三天临幸了三次鸡架。

所以沈阳鸡架到底有多好吃?为什么每次统计的沈阳患者行径里必有鸡架?

诶,你别看鸡架看着普通,好像只是一只鸡的边边角角。但沈阳人的创意做法,绝对能让鸡架成为下酒菜界的扛把子。

铁板鸡架

煮鸡架

熏鸡架

拌鸡架

只有你想不到,没有它做不到!

在沈阳,鸡架是要排队买的,去晚了是要拼桌吃的。

而且,这道美食,从平民百姓到奥运冠军,再到身价千万甚至上亿的明星,就少有沈阳人不爱的。

看看女排奥运冠军丁霞,和沈阳演员林更新的微博就知道了~

这份深沉的爱,让沈阳人吃掉了中国大部分的鸡架。

中国有5200家鸡架相关的企业,辽宁独占三成。而沈阳作为辽宁的省会,更是独领风骚。

你可能不敢相信,700多万沈阳人竟然消耗掉了全中国一半的鸡架,这里不愧为中国“鸡架消耗量最大的城市”。

但其实,这道如今人人追捧的美食,当初诞生时却饱含着不得已。

鸡架与沈阳这座城市的渊源,可能要追溯到上个世纪,那段国企解体、工人下岗的沉痛时期。

彼时,作为中国的共和国长子,重工业城市沈阳,拥有全国最著名的核心工业,钢厂、水泵厂、电缆厂、印刷厂、东北制药厂等各类国企,整日轰鸣声不断、生意一片大好。

但这样的好光景,却在20世纪80年代中期的某一天,被打破了。

随着全国股份制改革,一夜之间,国有企业走向没落,大批工人被迫下岗。

国企工人丢失了铁饭碗,但生活还要继续。以前他们拿着稳定工资喝酒吃肉,如今只能靠自己摆摊、做生意来寻找出路。

那时,国内养鸡业迅速发展,吃鸡量剧增。

而鸡架,因其便宜的成本,成了下岗工人满足腹欲和维持生计的希望之一。

做的人多了,煮熏拌烤,五花八门的做法也就此发展开来。总有一种做法能够满足你的味蕾,越好吃,人们越爱吃。

后来,中国从国外大量引进了白羽鸡品种。这股风,自然刮向了爱吃鸡的辽宁沈阳。

就这样几十年过去,一代又一代延续。

如果说,当初东北人民是因为下岗潮从而选择了鸡架。

那么现在,鸡架已经成为沈阳城多年来的文化习惯和饮食传统,成了沈阳人民钟爱的特色小吃。

一份鸡架,要是再配碗百年老店老四季的面条、整瓶老雪,那滋味简直爽歪歪~

如果说,没有一只鸭能活着离开南京,没有一只兔子能活着离开四川,没有一头牛能活着离开潮汕,那么,将没有一只鸡能活着离开沈阳!

同志们,等这波疫情过去,让我们一起相约沈阳啃鸡架啊,当然,要提前打好疫苗。

相关报道

辽宁26岁确诊患者流调公布 一个细节扎中无数人的心

1

这两天最大的新闻,莫过于辽宁疫情的突然反扑。

疫情中,陌生的营口鲅鱼圈区,成为被关注的地方。

5月15日,全国的中风险地区突增至13个,其中营口就占到9个。

截至15日19时,营口市新增5例确诊病例,和8例本土无症状感染者。

按照中疾控中心专家吴尊友的判断,安徽六安最近新发的疫情,源头也很可能来自营口。

16日开始,营口鲅鱼圈区初中、小学一律封校停课,临时关闭所有个体诊所。

因为防控不力,营口市政府副市长 鲅鱼圈区长等多名官员被问责。

营口这一波疫情的零号病人是谁,传播的轨迹是什么,一切尚不明了。

但可以确定的是,疫情的爆发,可能与一家叫金色童年的摄影基地有关。

15日晚间,营口市公布了相关病例的流调报告,却看哭了不少人。

最让人唏嘘的,是其中的两名感染者。

26岁的徐姓感染者,是这家摄影基地的员工,5月1日到12日,整整上了12天班。

38岁的孙姓感染者,4月19日,到5月13日,也一直在金色童年摄影基地上班。

是的,你没有听错。

在作为密切接触者被集中隔离前,他们差不多都连续上了两个星期的班。

其中还包含5天的五一节长假。

不知道什么原因,让他们无法得到休息,但想想,我还是觉得心酸。

去年北京疫情中,一张流调图曾经刷屏。

网友纷纷感慨,生活在北京太辛苦,普通人那么艰难,又那么励志。

为了孩子能读好的幼儿园,为了老家年迈的父母,他们顾不上休息时间,谈不上生活质量。

他们都在尽力的活着。

然而,辛苦过活的,只是生活在一线城市的人吗?

一二线城市容不下肉体,三四线城市放不下灵魂,这句话真的就对吗?

在营口这样的三线城市里,普通人也没那么容易。

他们也要忙着加班、培训,也忙得没有时间停留下来休息片刻。

这个世界上,不论你生活在哪个城市,其实大多数人都是负重前行的凡人。

电视剧《安家》中,有一句台词:

“成年人的世界里,谁不是一边打伞,一边奔跑?”

2

《千与千寻》里,有句话我记到今天:我们都曾以为自己是白龙,到最后,却活成了无脸男。

年少时,你觉得生活就是一场慢跑,光鲜亮丽中,还能看看远方的风景;

但当你年龄越来越大,就会发现,大多数时间,你只能匆匆往前赶,一身独承所有的重担。

上个月,一则“副处长体验送外卖”的热搜,刷爆了朋友圈。

为了发现业态新问题,北京人社局副处长王林,体验了一次外卖员的职业。

为了能够顺利送外卖,王林提前一天进行了准备。

但没想到,第一次出门仍然不顺利。

必须要保证速度,要熟悉路线,还得保证餐不能洒。

如果慢了,会导致客户差评,会影响业绩;平台本身还会因为你超时,扣你的业绩。

最严重的,一天超时3单,平台就会对你停工一天。

其中,还有顾客可能不会接听电话。

遇到这种情况,外卖员得30分钟后要再送一次。

如果还是不接,那就送回商家去。这种情况,相当于一整趟白跑。

王林一大早就给自己定了个“小目标”,赚100块。

然而,一天下来,王林仅送了5单,赚了41块钱。

整整一天,他还没有正常休息过,因为要时刻“待命”。

王林累瘫在街头,感叹:

真的太不容易了,我今天跑了那么长时间,就挣这么点钱,这个钱太不好挣了。

子非鱼,安知鱼之苦?

所有你不能理解的生活,不是它们没有发生,只是你未曾经历过。

世人慌慌张张,不过图碎银几两。

偏偏这碎银几两,能解世间万千惆怅,这几两碎银,可让父母安康,可护幼子成长。

而这世界上的大多数人,都有无数次被现实碾压的支离破碎。

我们不过是在那个无人的角落里,默默修补好内心的千疮百孔,然后继续蓄力前行。

3

前不久,知乎上的一张“上海各行各业真实税前收入表”,震惊了许多人。

▲文字整理:知乎@怒吃鸡胸肉图片来源:小红书@上海海归落户

小区里的保安,一个月不到三千;

健身房的前台小妹,做一休一,月薪3500;

超市里的普通员工,每月3000,成为领班增加500,成为主管再增加500;

电影院里的员工,月薪4000多;

写字楼里衣着光鲜的白领,薪水6000;

就算你进入到外企,还是四大会计事务所,一个月的收入也只在10000到15000之间。

这些,还仅仅只是税前收入。

减去房租或房贷、子女的教育费用,赡养老人的支出,等等,才是最后的净收入。

要知道,这是在上海。

在多数人的想象中,上海是国际性大都市,工作在这里的普通人,待遇要远远高于其他城市。

然而,事实远非如此。

这里当然有年入百万的金领。

但对绝大多数普通人来说,日子并不那么惬意。

他们必须拼尽全力,才能在这座城市中好好生活下去;

他们甚至要尽力压缩自己的开支,去抚养妻儿,孝敬老人。

每个城市,其实都是一座冰山。

你看到的,永远只会是山顶的浮华。

而水面底下的真实,才是大多数人的生活。

挺住,才是一切。

唯有挺住,才能自渡。

4

很认同一个词,叫做“抖音幻觉”。

说的是,看过抖音,看过小红书,看过形形色色的社交媒体,你会产生一种幻觉:

钱真的很好赚;动辄年入百万的人,仿佛比比皆是;周围的人,都过着光鲜且毫无压力的生活。

其实,这远远不是真实的生活。

在抖音、知乎,年薪百万,好像人生才刚刚起步。

然而,我国月均收入仅有1000元的人,还有几亿。

在知乎上,不是985大学毕业,似乎都不好意思成为答题博主。

然而,我国的14亿人里,本科生的比例还不到5%。

王思聪在微博上大骂:都9012年了,还有没出过国的吗?

可据统计,中国拥有护照的人才刚刚过亿,还不到总人口的10%。

至于没有坐过飞机的人,可能还有十亿人;

而没有用过抽水马桶的人,还有更多。

这个世界,一直在飞速往前走。

它没有你想象的糟糕,但也没有社会媒体刻意放大的好。

多数人成年人的生活,依旧像一场摆渡。

你要不断学习,在写字楼里努力加班,才不会被更年轻的同事取代;

你必须对自己苛刻,降低自己的欲望值,才能让整个家庭过得更好;

你必须拼命努力,才能停在原地。

《肖申克的救赎》里说:

It makes sense to be busy living or busy dying.

活着,其实是一个动词。

咬紧牙关,学会在黑暗里慢慢坚持,才能逢山开路,遇水架桥,踏平前方所有的荆棘。

5

村上春树在《海边的卡夫卡》中说:

暴风雨结束后,你不会记得自己是怎样活下来的,你甚至不确定暴风雨真的结束了。

但有一件事是确定的:当你穿过了暴风雨,你早已不再是原来那个人。

人生是一场苦旅,所以你更要热气腾腾的活。

你也许在深夜的街头哭过。可是,谁不是一边崩溃,一边自愈?

生活也许让你遍体鳞伤,然而,那些伤口,会成为你最强壮的地方。

追求碎银几两,也勿误皎皎月光;

知道生活的不容易,仍然走过千山万水,一定会遇到那个已经变得强大的自己。

真正值得过的人生,不是前方平坦。

而是你不怕碰壁、不怕跌倒、敢于前行,最后不被人生辜负。

最后,用很喜欢的歌手张茜的一首歌《用力活着》,作为结尾吧。


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