工作日为自己准备的三色藜麦饭团便当,搭配上海熏鱼,吃了照样瘦

2021-05-12 07:10:02 可可的美食生活

一直喜欢自律的人,什么事也难不倒他。年轻人自律前途不可估量,中年人自律可以将精力保持得更久,老年人自律可以让自体更好地维护在健康的范畴里。这种自律一种是在精神层面上的,什么都看得开,保持学习的精神,另一种是在饮食方面的,不暴饮暴食,也不省吃俭用什么都舍不得扔,把剩菜剩饭汤汤水水都往肚子里装。

最近老是加班,除了早上在家吃了早餐出门之外,中饭和晚饭经常都在食堂吃,或者在附近的小店里吃,吃了一个月觉得不对劲,首先是没了胃口,吃什么都一个味道,其次就是外面的饮食都太油,碳水也比较足,调料也加得多,乍一吃好香,多吃了觉得不够清淡健康,于是琢磨着自己带但当。吃了一周自己做的午餐,感觉舒服多了,不仅精神好,体重也随之减轻,而且晚上也不觉得饿,可以少吃一点,吃碗馄饨,喝个皮蛋瘦肉粥就可以了。

自己做便当,我觉得烹饪的方法很重要,少油少盐,品种可以多,这样不容易腻,同时还要注重口味的,不然难以坚持,自己想吃什么还是要吃的,主食也要有,不然会饿。今天我就带了爱吃的熏鱼,不是说不能吃油炸食品吗,我觉得可以吃,不要太多就行,放心,用便当盒装食物,怎么也装不了多少,只管放心的把所带的各类食物吃下去就行。愉悦的心情才能让人更加健康哦。

看看我今天的便当:主食是三色藜麦饭团,荤菜是上海熏鱼,蔬菜是盐水煮香菇,盐水芦笋,生菜,下饭的小菜是腌泡菜,水果是小番茄,数一数就要七八种食材了,快来看看怎么做吧!

50克的三色藜麦,家里年前买的,煮过几次就放那儿,这次要把它消耗掉,很多人和我一样吧,心血来潮买了小米、玉米、豆子,吃了几次就放在那儿了。配上100克的大米,放在电饭煲里,加水超过一指,煮饭键就可以。这是两人份的主食饭量。

朋友从上海给我带回来的熏鱼,因为知道我爱吃熏鱼,油炸的鱼,加上糖醋口味,一直是我喜欢的口味,蔬菜有新鲜香菇4朵,芦笋4枝,生菜2片,小番茄5、6个,还要一点寿司醋和泡菜。

熏鱼是即食的,这么一碗放了大半到便当盒里去,三色饭煮好了盛出一碗来,今天中午的主食这么一碗足够了。

香菇打花刀比较好看,芦笋清洗干净后,根部老的话刨掉硬皮,嫩的话直接切断。

把寿司醋加进米饭里,加寿司醋的好处是让饭团变得有味道,酸酸的好吃,不太要吃菜,清淡的蔬菜就足够了,加了寿司醋的冷饭团味道很好,不然光是米饭最后微波炉加热才好吃。

加了寿司醋的三色藜麦饭,倒进盘子里搅拌均匀,略放凉。

芦笋和香菇分别放进盐开水里烫熟。

戴了手套,抓一把醋饭在手中轻轻转动,多转一会儿就成圆圆的饭团了。

放进用生菜铺底的便当盒里,一碗米饭可以做6个饭团,但只放得下5个,另一个我就顺手吃掉了,真好吃!旁边放点开胃的泡菜,蔬菜太清淡的时候,夹一根泡菜就会变得很好吃。

另外一格,用生菜当碗,盛上熏鱼,另一半放芦笋和小番茄,既不会串味,也能吃到更多的蔬菜,用生菜包着饭团,现放上香菇和几丝泡菜,一起吃味道也很好。当然熏鱼很美味,也补充蛋白质,也满足了我爱吃油炸食品、重口味食物的心情。

最后再来点小番茄当餐后水果,营养丰富,却少油少盐,让人心情愉悦的便当就这么完成了,拿到单位里去,每个人都会来看两眼,说看着好馋人哦!

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