建议:不管有钱没钱,这菜三天两头给孩子吃,常吃长高个对眼睛好

2021-05-09 07:35:02 斯佳丽的小厨房

随着人们的生活水平提高,人们在饮食上越来越讲究,既要吃的营养,又要吃的健康,即使有时候食物有些小贵,也会买来吃。 龙利鱼就是其中之一,它是一种深海鱼, 富含优质的蛋白质,不饱和脂肪酸,欧米加-3脂肪酸等营养物质,具有防治心脑血管疾病,增强记忆力,保护视力等功效,其又被称为“护眼鱼肉”。

作为上班族,平时下班了都会急急忙忙赶回家做饭,每周通常只安排二,三次采购, 因此想要吃活鱼都要等着周末或者有空的时候, 而这能放入冰箱冷冻储存的龙利鱼就是家中常备。 龙利鱼的肉质鲜嫩无腥味,嫩滑且无刺,非常适合孩子和老人吃。龙利鱼是一种低脂,低热量、高蛋白的食材,尤其适合减肥期间食用哟。

今天就给大家推荐一道龙利鱼简单好吃的做法---番茄鸡蛋煮龙利鱼,将番茄和鸡蛋搭配着龙利鱼一起煮, 番茄酸酸甜甜, 鸡蛋鲜香嫩滑,它们让菜肴的营养和味道更上一层楼,鲜美极了,非常诱人食欲。 建议:不管有钱没钱,遇到这菜别手软,高蛋白低脂肪,三天两头做给孩子吃,常吃补钙长高个对眼睛好,贵点也值得。下面就来分享这道美味的具体做法吧。

【番茄鸡蛋煮龙利鱼】

原料: 鸡蛋 2个 龙利鱼 1条 番茄 2个 姜末 几片 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 龙利鱼条加入盐,淀粉,料酒和姜末等调味料腌制一下; 3. 鸡蛋加入少许盐打散备用; 4. 烧热锅放入少许油,将蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来;5. 烧热锅放入少许油,下入番茄块进锅翻炒至微微出汁; 6. 加入龙利鱼条进锅去焖煮; 7. 加入少许水焖煮三分钟; 8. 龙利鱼变色后加入少许盐调味; 9. 最后加入炒好的鸡蛋进锅煮上1分钟即可;

10. 盛入钵中, 撒上葱花。

小贴士:1. 龙利鱼加入盐, 姜末等调味料腌制一下; 2. 鸡蛋加入少许盐调味, 先将鸡蛋炒熟后盛出; 3. 番茄用油煸炒更利于番茄红素吸收; 4. 放入龙利鱼后再加入少许水炖煮,喜欢汤汁的可以多加入水, 鱼肉煮熟后加盐调味,最后加入炒好的鸡蛋煮上1分钟即可。

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