规划未来十五年,江口醇要打造“中国第一醇”?

2021-05-05 19:43:42 云酒头条

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)

4月3日,“百年江口醇 醇和新领秀——江口醇战略发布会”在成都环球中心天堂洲际大饭店举行。

四川江口醇隆鼎酒业董事长兼总经理王华柱现场发布了江口醇最新品牌战略——醇和,以“醇和领秀”为品牌定位,江口醇吹响了回归主流市场的号角。

为什么是“醇和”?

“自2020年重组工作启动以来,我们开展了一系列由内而外的改革性、突破性和创新性工作。”王华柱表示,完成重组后的江口醇,实现了百年品牌的重新起航。

▲王华柱

“我们将江口醇品牌定位为中国醇和型白酒新领秀,即立足中国白酒高度、专注醇和细分品类、成为醇和品类领秀。”

在王华柱看来,“醇”有刚浓厚纯净之意,“和”有柔和融通之意。醇和,既表示产品醇厚柔和,也传达文化厚重和谐之意。

这当中既有对江口醇原有历史文化的继承,也符合江口醇历来主流酒体和巴中产区白酒的风格口味,更迎合了当前国人对传统文化越来越强烈的认同下所推动的消费趋势。

1879年,江口醇始祖、晚清名人廖纶肇造“南台酒坊”,酿造“醇厚柔和”的“南台酒”,开中国白酒醇和之风,独特的窖泥培菌技艺,奠定了江口醇典型的醇和风格。

作为川内老牌酒类企业,江口醇依托平昌县得天独厚、不可复制的自然地理环境,精选原料、优化工艺、辅以百年窖池,历经140多年的历史沉淀,已经形成了集生产、研发、销售于一体的酒业产业体系,产品深受业内人士和消费者的喜爱,积累了良好的品牌口碑。

1986年10月,原国家主席杨尚昆视察江口醇酒厂时,盛赞“江口佳酿醇和”,“江口醇”因此闻名。2020年5月,在江口醇酒专家鉴评会现场,曾祖训、陈吉福、赖登燡、杨官荣、焦健五位中国顶尖白酒专家盛赞江口醇“酒体丰满圆润,香味协调,入口舒适细腻,醇厚柔和”。

醇和,就是江口醇的本质,或者说是江口醇打造品牌的抓手。

“我们要坚持品牌驱动,通过品牌带动消费,不断挖掘和升华醇和品牌的文化内涵,让消费者对文化和价值的认同转换为对品牌和产品的认同。”王华柱说。

瞄准中国白酒第一醇?

“在酒业上半场,以六朵金花为龙头,川酒占据了中国白酒份额的半壁江山,进入下半场,顺应消费升级趋势,川酒目标是‘三瓶有其二’,即占比中国白酒超过六成。在此过程中,以江口醇为代表的‘十朵小金花’川酒梯队品牌,必然承担着重要的责任。”

▲秦书尧

中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示,无论是从宏观政策的有力支持看,还是企业自身发展来看,江口醇都做好了准备。

从宏观层面看,今年2月份,四川省经信厅发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》,明确给出了“川酒十二条”,提出了要全面落实《四川白酒‘十朵小金花’及品牌企业三年培育计划》,支持“小金花”品牌企业做大规模、做强品牌、提升效益,强化分类指导帮扶,帮助企业加快成长。

从企业发展层面看,改组后的江口醇正在焕发新的活力。通过对产品线的梳理、专注品质提升、进一步扩充产能,江口醇在短时间内展现出新的发展势头。特别是在江口醇瞄准“醇和”这一细分赛道后,江口醇差异化优势凸显,为江口醇品牌进一步赋能。

“我们的愿景是将江口醇打造为中国白酒第一醇。”王华柱表示,要从产区、规模、品牌、产品、销量等多个方向将江口醇打造为“中国第一醇”。

远景规划15年,江口醇“顶层设计”落地

2021年,是江口醇醇和战略元年。醇和战略首次公开,江口醇就提出了冲刺第一的目标,底气何在?

从产品来看,醇和1879、醇和12年、醇和8年、醇和之光四款全国性战略产品的发布,初步构建了江口醇在醇和赛道的产品矩阵。

其中,醇和1879、醇和12年、醇和8年代表“醇和年份”系列,是醇和的价值与品位表达,分别瞄准礼品、政商宴请、亲友欢聚等中高端市场。而醇和之光作为全国核心产品,切入高线光瓶酒赛道,以时尚、年轻的外观设计,独一无二的醇和品质,深耕青年消费市场。

从市场渠道建设来看,江口醇将围绕“定模式、树样板、练队伍、达目标”开展核心区域布局,打造重点市场,实现渠道的全面覆盖。

一方面,通过直控核心销售终端对接核心消费人群,并以短链直供专业连锁的形式,通过联合零售连锁商做强社群渠道,进而助力线上渠道的拓展,实现线下线上渠道的螺旋式发展,使醇和产品覆盖更多消费者,加强消费者对品牌的认知。

另一方面,江口醇将通过“醇和宴”“醇和席”“醇和荟”“醇和定制”等系列业务计划,通过品鉴、宴席、社群、企业、旅游推广的形式,进行渠道开发,培育核心消费者,进一步强化江口醇的品牌影响力,助力“醇和”系列成为深受消费者喜爱的大单品。

从战略规划来看,江口醇十五年远景规划的落地,是助推江口醇打造“醇和新领秀”的顶层设计。

围绕醇和战略,江口醇以“三个五年”制定了阶段性目标。其中,第一个五年,江口醇计划恢复优势、成为醇和型白酒典范、实现厂家过十亿的营收;第二个五年,江口醇计划扩大优势、成为醇和型白酒领秀,公司登陆资本市场;第三个五年,江口醇计划形成压倒性优势、实现第一醇愿景,成为在中国有影响力的白酒企业。

可见,在白酒消费的新周期,江口醇紧握“醇和”这一核心竞争优势,围绕品牌、产品、渠道做文章,以环环相扣的中长期远景规划,走出了一条有别于头部品牌的差异化新路。未来,江口醇在醇和赛道上还会有何新表现?对此,云酒头条(微信号:云酒头条)将持续关注。

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