建议中老年人,不管有钱没钱常吃5种食物,营养美味,胜过保健品

2021-05-02 21:23:22 Lily美食谈

建议中老年人,不管有钱没钱常吃5种食物,营养美味,胜过保健品。五一长假,有的人会外出游玩,有的小伙伴会回家多陪陪父母长辈。以前每次回家都会给家里的老人带上一些保健品,还有一些人到了中年,就会很迷恋一些保健产品,其实这些都是不太可取的。合理营养规律的饮食,搭配上适当的运动,比吃保健品强太多了,而且保健品里的添加也不一定就有效健康,没作用还浪费钱。人到了中老年,身体代谢变慢,合理的搭配饮食非常关键。家里的老人都比较节约,平时也不舍得花钱买贵的食物,人到中年不管有钱没钱,建议常吃5种食物,营养美味,比保健品强。


一、蛋、奶类

蛋奶类食材是日常生活中必备的,不管是大人孩子孩子,每天都需要摄入足够量的鸡蛋和牛奶,这两样食材都是优质蛋白质来源食材,不仅味道鲜美,营养也很丰富。正常成人每日可吃一个鸡蛋的量,早晚各一杯牛奶。可以帮助身体补充能量和营养元素。鸡蛋和牛奶的吃法也有很多,水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋都是非常不错的。牛奶就喝生牛乳纯牛奶即可,选择钙含量和蛋白质含量高的纯牛奶最佳。

推荐吃法:鸡蛋布丁

材料:鸡蛋两个、牛奶200克、糖20克。

做法:

把鸡蛋和牛奶加入打蛋盆里,搅拌成细腻的液体,加入糖搅拌至融化,把蛋液过筛到烘焙碗里,裹上保鲜膜静置30分钟,放入预热好200度的烤箱烤25分钟,即可。

二、小米、南瓜

小米和南瓜是属于粗粮食材之一,这两样食材都是低热量、高营养的粗粮美食,而且含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道消化,尤其是一些中老年人肠道代谢慢,这个时候多吃一些小米南瓜,可以帮助肠道消化。南瓜中富含维生素和果胶,跟小米搭配一起煮,不仅营养好喝,还很养胃。这两样食材的吃法也很简单,可以直接蒸着吃,还可以搭配一起煮粥,早餐吃再合适不过了。

推荐吃法:
南瓜小米粥

材料:小米适量、大米适量、南瓜适量 。

做法:锅里加入适量水,加入南瓜煮开,加入米煮30分钟,把食材煮软烂即可。

三、蘑菇菌类

菌类食材也是非常营养的蔬菜之一,含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有多种微量元素,菌类食物一般含有多种维生素,铁、锌、硒等微量元素含量也比较多,经常食用一些菌类食物可补充各种维生素和微量元素。对身体健康很有帮助,而且菌类食材的膳食纤维含量也高,多吃也可以帮助肠道消化。菌类食材的品种也有很多,都各有风味,营养也各不相同。

推荐吃法:黑皮鸡枞菌炒肉

材料:黑皮鸡枞菌150克、瘦肉50克、酱油半勺、蚝油半勺、生粉半勺。

做法:瘦肉切块,加入酱油,蚝油和生粉拌匀备用,青红辣椒切凌形、黑皮鸡枞菌洗干净,放在白锅里炒干水份盛起备用,热锅凉油把瘦肉放进去炒至变色盛起,用炒瘦肉剩下的油炒鸡枞菌,加入青红辣椒炒至断生加入瘦肉炒至熟,下盐炒均匀即可。

四、黑米、黑豆

黑米、黑豆也是非常营养的食材,除此之外,黑芝麻、核桃等黑色谷物搭配一起吃,也是非常营养健康的。黑米中含有碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等多种微量元素,黑米在烹饪之前建议先浸泡一下,泡发后煮软烂,这样更营养好消化。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发等。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老,女性朋友可以多吃一些。可以拿来做黑豆浆吃,也是非常营养美味的,建议中老年人多吃。

推荐吃法:红豆黑米粥

材料:红豆适量、黑米适量、大米适量、黑豆适量、花生适量、红枣适量、冰糖适量‘

做法:红豆,黑豆和花生洗干净泡1小时,黑米,大米和红枣洗干净,除冰糖以外其他全部材料放入电饭锅里,按宝宝粥煲一个程序,加入冰糖煮至冰糖融化,即可。

五、深海鱼类

鱼肉里深海鱼是营养特别丰富的鱼类食材之一,当然价格也比较贵一些,贵点也舍得。它含有大量的蛋白质、维生素(维生素食品)、微量元素,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,对身体健康都很有帮助。鳕鱼、马鲛鱼、老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼等等都是非常不错的选择。

推荐吃法:香煎马鲛鱼

材料:马鲛鱼块适量、油盐适量。

做法:马鲛鱼洗干净沥干水,撒上少许盐,热锅凉油放入马鲛鱼煎至两面金黄即可,马鲛鱼最好就是什么调味料都不要放,原汁原味的最好吃。

Lily美食谈碎碎念:以上就是5种非常营养健康的食物,非常适合中老年人食用,同时也适合全家人一起食用,有些深海鱼、菌类食材都是比较贵的,但营养高贵也要舍得,比花钱吃保健品强太多了。

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