兰州大众巷提升改造工程已告一段落,或将打造成地标性文旅一条街

2021-04-23 08:47:58 城际娱乐团

近日,备受瞩目的兰州大众巷改造工程东侧已接近尾声,东侧南端铺面都已正常营业。西侧改造也已开始,正在紧张施工中,看来今年一个新的餐旅一条街将在兰州市中心区域打造完成!

兰州的特色餐饮一条街有不少,上世纪九十年代就形成了农民巷餐饮一条街、和政路餐饮一条街;后来又有了正宁路夜市、南关民族风情一条街、安宁金牛街、中天建广场、万辉国际等餐饮集合地。但集中兰州老字号餐饮品牌,比较上档次传统风格的餐饮一条街几乎没有。

大众巷改造工程建成后,将成为兰州首个仿古风格的美食文化旅游一条街。据相关资料介绍,大众巷将按照国家4A级景区的标准进行改造,最终将形成“一庙、一街、三区”的格局,即隍庙、张掖路步行街、现代广场、非遗美食街区、黄河文化风情入口等。

离大众巷不远的正宁路夜市和南关夜市都是以小吃为主,而大众巷则是以正餐为主,定位不同,品格自然也是有所不同。兰州作为省会城市,又入列二线城市,应该有一条像样点的餐旅一条街了。

笔者认为,建成一条餐饮一条街对任何一座省会城市来说都不是难事,而如何运营,如何做出特色并不容易,而要做成一张城市名片就更不容易了。对于大众巷而言,提升改造工程只是对运营空间进行了提升,而将来的运营管理和经营模式才是大众巷将来真正的吸引人的内涵。

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