猪肉“紧张期”刚结束，这3类商品却迎来“涨价潮”？需要囤货吗|养殖户|小龙虾|淡水鱼|猪肉|猪肉价格|粮价

文：小飞

对于当下的人们来说，各个市场内物价持续上涨已经成为最头疼的问题。尤其从去年开始，各种肉类、水果、蔬菜价格都出现上涨，不少人抱怨“买不起”。而其中涨幅最大的就是猪肉了，数据显示，2020年猪肉价格涨幅一度超过100%。

好在从春节过后，猪肉的价格终于迎来了下降。据官方数据显示，猪肉价格已连续12周下跌，回落至每公斤40元左右，同比下降25%左右，有的地方甚至回归“1字头”。这样的零售价让大多数人在吃肉的时候终于不用“心痛”了。

此外，专家表示，随着生猪市场供应的不断改善，猪肉紧张期已成为“过去式”。越往后供需关系会越宽松，未来我国猪肉产能或超过往年，到时候猪肉的价格或许还会继续下降。令人意外的是，老百姓好不容易盼来了猪肉降价，然而这3样商品却迎来了“涨价潮”。

淡水鱼类价格接连上涨：自3月份以来，淡水鱼的价格上涨了约12%。人们经常购买的淡水鱼价格已经突破10元，要知道这一价格之前还是很罕见的。这也引发了不少从业者的观望情绪。鱼价为什么上涨？是昙花一现吗？后期市场将走向何方?

对此，有专家分析，这轮价格上涨的主要原因是近几年水产价格偏低，养殖户纷纷转行。特别是受去年疫情影响，部分养殖户甚至出现亏损，打击了人们的养殖积极性，养殖人数减少，价格自然上涨。

包括夏天人们最喜欢的小龙虾，价格也很贵，相关工作人员表示，今年花在买100斤小龙虾上的资金，在去年可以买300斤。就是因为去年小龙虾养殖过多，导致“烂市”的情况出现，不少养殖户只能把龙虾喂鸭。于是今年一些养殖户担心风险不敢养殖，导致小龙虾产量大幅降低，在市场供不应求价格上涨也就不稀奇了。

此外，随着气温的升高，渔民们也开始出海捕鱼赚钱，但我国为了保护水生生物的正常生长繁殖，每年会集中安排禁渔期，而现在很多地方已经处于禁渔期。这也意味着，市场淡水供应将减少，再加上人们担心海鲜会受到污染，很多人将目光转向了淡水产品，水产的价格也因此走高。按照目前的走势来看，短期内淡水鱼类价格恐难下降。

粮食价格：受2020年突发事件影响，全球粮食供应出现不稳定迹象，粮食安全风险加大，国际粮食的价格已经打破纪录实现“第九连涨”，创下近8年来新高，其中小麦、玉米、高粱同比分别增长了19.8%、45.5%、82.1%。

众所周知，我国每年需要从国外进口大量的农产品，如玉米、大豆等。2020年我国玉米进口量达到1130万吨，因此国际粮价上涨或多或少会影响我国粮食市场价格。为此，不少人也担心，受国际市场影响，国际粮价已经涨那么多上去了，我们需不需要趁早在家里囤积一点粮食呢？

对此国家粮食和物资储备局粮食储备司负责人表示：“目前我国粮食供给充裕、库存充实”，从综合生产力来看，我国每年处于丰收的状态，产量已连续6年超过1.5%年。而人均粮食占有量达470公斤，也高于国际粮食安全标准线。因此，我国保障粮食市场供应和平稳运行的基础和条件是十分扎实的。

如今，虽然猪肉可以“放心吃”，但随着淡水鱼类等产品价格的小幅上涨，大家在吃这方面的成本未必能看到明显下降。而如果是一个经常吃淡水鱼的家庭，花费的成本可能会进一步增加。除此之外，4月份以来，我们熟悉的洁柔、维达、清风等各大家居用纸品牌纷纷宣布涨价。不仅是生活用纸，打印纸、快递包装箱等纸制品也有不同程度的增长。就连以前三毛钱一个的塑料袋，在被可降解购物袋取代后，也涨到了1.2一个，相当于翻了三倍。