广东惠东多祝镇永和村，
种植上千亩的荔枝林，
要在以前每逢荔枝丰收的季节，
果农担心不知如何销售，
但这几年情况发生了翻天覆地的变化。
video="http://flv0.bn.netease.com/videolib1/2104/12/8l9emwezz3n/SD/movie_index.m3u8,http://flv0.bn.netease.com/videolib1/2104/12/8l9emwezz3n/SD/8l9emwezz3n-mobile.mp4" img="http://videoimg.ws.126.net/cover/20210412/Y9OtPJFT7_cover.jpg" alt="" broadcast="in" size="" topicid="1000" commentid="" commentboard="video_bbs" vid="VF6EKGJEA"-->
将荔枝制作成工艺要求极高的无菌级饮品或白兰地，需要用机器剥壳。
不要小看这台机器，光研发生产就花了足足十几年。要求在去核时不能把核弄碎，否则苦涩味影响到果肉和汁水。
广东祯州集团企划总监梁辉介绍，单去核工程机器改进了6次，才能达到99.9%以上皮核肉汁分离的技术，更是获得2014年广东省科学进步一等奖。
而蒸馏设备，每天可蒸出约1.4吨的荔枝原浆，分有3个功能：蒸馏、预热、冷却，特点是可保留荔枝香味。
蒸馏分成两个阶段：初蒸和复蒸。初蒸要达到93度蒸馏，复蒸达到86度。
荔枝蒸馏酒就是荔枝白兰地，平均综合的出酒度是70到72度。
经过二次蒸馏出来的原浆，会将其分成两部分储存。
一种是放入传统瓷缸中进行保存，出来的就是52度以上的无色的荔枝原酱，一瓶700毫升约要100斤的荔枝，才能蒸馏出这一瓶，蒸馏完要存放五年以后才上市。
第二种储存，是在橡木桶中储存数年的荔枝XO。
这款酒适合女士饮用，口感清甜，味道还有香浓的荔枝味，这款有375毫升，其需要20斤荔枝酿造而成。
荔枝酒作为惠州一个代表性的产品，在广东省商务厅还有农业厅出国访问时，用这款酒作为广东的手信，送给各个国家的政要和领导。
荔枝季节性强，
鲜果保存成本高，
过去虽然惠州荔枝年年增产，
但果农却未必增收。
为此，
广东祯州集团
积极探索农产品精深加工，
延伸农业产业链条，
不仅带动果农增收、改善果农生活。
看着肝疼！“海量王”玩命喝播，高度白酒对瓶吹！医生：小心随时“爆胃”
6分钟黄金救援！广州一老人突发心梗倒地？结局太暖了……
“深圳地标”超霸气！背后这个女设计院院长“火了”
尽在城事特搜视频号
快来关注~
热门跟贴