煮米饭多加它们清香颗粒分明,比白米饭好吃又营养,全家人都喜欢

2021-04-08 19:45:54 康妮chen

前几天中午,我同事拉着我散步,我们俩边走边聊家常。她说:“春天不冷不热,我们俩吃好午餐多走走。迈开腿管住嘴,夏天穿裙子好看一点。”我问:“你晚餐吃米饭吗?”她答道:“当然吃,我工作了一天,吃点米饭补充能量。”她接着说:“我告诉你,煮米饭不要只用大米,多加一些粗粮,至于加哪一些粗粮,可以根据季节不同,选用不同的粗粮。像春天多加红豆,煮米饭加入红豆好看又好吃,你试一下吧。”

很多人都认为吃米饭会长胖,尤其爱美的女性朋友们晚餐绝不吃米饭。实际上我的同事每天按时吃饭,她的身材多年保持不变。米饭的热量并不算很高,而且米饭含有一些蛋白质和比较低的脂肪含量。况且煮米饭除了用大米,还可以加入红豆、玉米渣、燕麦仁、糙米和燕麦米,这些杂粮含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,减少食物的摄取量,可以促进肠胃蠕动和帮助消化。

下面就来看看红豆五谷杂粮饭的详细做法。

【红豆五谷杂粮饭的食材】大米 100克,红豆 一把,五谷杂粮 30克。

【红豆五谷杂粮饭的做法】

第一步 煮米饭要好吃,大米要选择质量好的,我个人偏爱东北大米和五常大米,好米煮出好吃的米饭,有的大米煮好米饭不用菜都可以吃两碗。红豆

第二步 红豆跟赤小豆有所不同,红豆是圆圆的,赤小豆是扁扁的,红豆相对于赤小豆外形比较大。五谷杂粮用了玉米渣、小米、麦子、薏仁、燕麦米等,五谷杂粮是购买的,一袋就有多种杂粮,每一小袋50克,我只用了30克五谷杂粮。当然家里人数多,大米、红豆和五谷杂粮的分量都要有所增加。

第三步 把红豆的口感偏硬,红豆要提前浸泡,红豆浸泡后再煮,红豆煮软烂,红豆的口感更好。五谷杂粮用水清洗两三遍,五谷杂粮也用水浸泡着。

第四步 红豆和五谷杂粮经过浸泡后,红豆和五谷杂粮沥水。把红豆、五谷和大米洗净放入电饭煲里。往电饭煲注入清水,水量要没过食材的分量。

以前,为了煮好的杂粮饭香软口感好,我会先煮一下大米和五谷杂粮,用甄子蒸杂粮饭,不过自己用甄子蒸米饭,整个过程都不能离开灶台,煮好一顿饭要花大力气。

我在朋友圈看到臻米蒸汽养生饭煲的介绍,臻米蒸汽养生饭煲3升容量,米汤分离技术,古法工艺专利降糖。米粉节狂欢!预定再领券,到手价仅749元#小米有品米粉节#。为了做杂粮饭更好吃,我当机立断入手了臻米蒸汽养生饭煲。

第五步 按下臻米蒸汽养生饭煲的杂粮饭功能键。

第六步 等电饭煲工作完毕就有清香扑鼻的红豆五谷杂粮饭。

——康妮说——

第一 要红豆五谷杂粮饭香软可口,红豆和五谷杂粮都要提前浸泡。当然如果选用预约功能,预约的时间最好在4个小时以上,那么红豆和五谷杂粮不需要另外浸泡了。

第二 米饭要好吃最好用优质大米,这样搭配的米饭好吃又营养,用红豆煮出来的米饭比白米饭清香,一粒粒红豆好像红宝石,红豆五谷杂粮饭看着很美,颗粒分明,口感很棒。

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