美食是人类获取快乐zui直接的一种方式，在食物入口和入胃的过程中，大脑会两次分泌多巴胺，将“快乐”与“愉悦”传遍全身。在诸多能让人们感到快乐的美食中，“面条”的地位尤为特殊。
兰溪人爱吃面，是出了名的，大街小巷、犄角旮旯，随处可见的面馆。在宁波市鄞州区宁穿路街道上也开了这么一家兰溪面馆。
这家面馆来吃的大多是附近的街坊和慕名而来的食客。毛估估30平的店面一到饭点就排起了长队，老板在店铺周边也都摆起了小桌以便食客享用。
为了面食的新鲜，老板都是当天制作，保证顾客吃到的面食口感更加Q弹筋道，食材也是当天一早去菜市场采购。兰溪人做面的讲究与南方人的细腻体现得淋漓尽致。
猪肝大肠拌面，内脏经过处理吃起来不会有腥味，入口软烂却不乏嚼劲，卤香和肉香都极其浓郁。
面条硬度干脆爽快，没有一点点夹生的感觉，不像普通拉面水里烫熟捞起，兰溪面讲究的就是现炒现浇。
牛肉牛杂炒面，端上来满满一大碗，一层牛肉铺到炒面上，简直就是“牛肉山”！
嫩牛肉、牛腩、牛筋一起搭配组合，口感平衡软嫩，弹性十足，满盆的浇头甜咸口的酱汁裹满每一根面条，嗞溜~
卤猪脚，用筷子轻轻一戳，肉和骨头就可以分开，小编是下午17时去的，就剩下一个卤猪蹄立马下单！真的是去晚了就没得吃啦~
酱香四溢，一口咬下去简直就是满满的胶原蛋白，把骨头都给嗦干净了！
喜欢吃咸辣口的食客可以加上一勺老板秘制的辣酱，辣椒很香，里面有红椒和花椒，新鲜又带劲！
对一个宁波人来说，不知道吃什么的时候，就去面馆吧，吃碗面zui“落胃”，宁波有哪家面馆让你zui流连忘返呢？
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