猪天天吃草和谷糠,低热量没营养,为什么还能长这么肥?

2021-03-31 22:51:55 趣聊科学

往体重秤上一站,再看看整个冬天身上囤积的肥肉,为了夏天穿衣更漂亮些,很多人开始了减肥大业,正确的方式就是管住嘴、迈开腿,从控制饮食开始,多吃富含纤维的蔬菜等食物,加强体育锻炼。可是,今天有正在减肥的朋友,反问我:猪天天吃草和糠,低热量没营养,为什么还能长这么肥?

消化系统

猪天生就有一套强大的消化系统。

为了生存,猪进化出了一张恐怖的大嘴,嘴里一共有44颗牙齿,其中有十几颗臼齿,相当于强大的研磨器,尤其是对付植物,可是非常厉害,再加上唾液中的淀粉酶和麦芽糖酶,完成了初步消化。

接下来,食物通过食道进入胃部,它们的胃部硕大,相当于一个大型搅拌器。这个搅拌器中含有消化酶,主要包括:2%-5%的盐酸、胃蛋白酶、胃凝乳酶和胃脂肪,在这些酶的作用下,食物进一步分解。

强大的胃动力,不断地搅拌着更细的食物,完成搅拌后,将食物推入小肠中。

猪的小肠长度约为15-17米,是人类的三倍。小肠是吸收营养物质的主要场所,还包含各种酶,将植物分解成单糖、葡萄糖、果糖和半乳糖,最后被小肠吸收,糖类可以转化为脂肪。

根据微生物学相关研究表明,猪的肠道微生物,可以很好地降解纤维素,产生挥发性脂肪酸(VFA),仅这一部分,就可以为猪提供30%左右的能量。管住嘴、迈开腿,是控制体重的正确打开方式,多吃富含纤维的蔬菜等食物,加强体育锻炼,才能取得效果。可是,今天有正在减肥的朋友,反问我:猪天天吃草和谷糠,低热量没营养,为什么还能长这么肥?

消化系统

猪天生就有一套强大的消化系统。

为了生存,猪进化出了一张恐怖的大嘴,嘴里一共有44颗牙齿,其中有十几颗臼齿,相当于强大的研磨器,尤其是对付植物,可是非常厉害,再加上唾液中的淀粉酶和麦芽糖酶,完成了初步消化。

接下来,食物通过食道进入胃部,它们的胃部硕大,相当于一个大型搅拌器。这个搅拌器中含有消化酶,主要包括:2%-5%的盐酸、胃蛋白酶、胃凝乳酶和胃脂肪酶,在这些酶的作用下,食物进一步分解。

强大的胃动力,不断地搅拌着更细的食物,完成搅拌后,将食物推入小肠中。

猪的小肠长度约为15-17米,是人类的三倍。小肠是吸收营养物质的主要场所,还包含各种酶,将植物分解成单糖、葡萄糖、果糖和半乳糖,最后被小肠吸收,糖类可以转化为脂肪。

根据微生物学相关研究表明,猪的肠道微生物,可以很好地降解纤维素,产生挥发性脂肪酸(VFA),仅这一部分,就可以为猪提供30%左右的能量。

当人类吃富含膳食纤维的食物时,会有一种饱腹感,但是人类并不能利用纤维素,反而需要消耗能量来消化这些纤维素,这也是吃高纤维的食物,可以减肥的理论依据。

也就是说,当人类吃纤维素消化能量时,猪却能通过微生物将纤维素转变为脂肪。

小肠是动物吸收营养物质的主要场所,一般来说,大肠是吸收营养较弱的地方,猪可以通过微生物的发酵功能,为自身提供能量,而这部分能量占到猪全部饮食量的16.4%。

所以,这就解释了:为什么人类吃植物减肥,而猪吃植物长膘。

食量是关键

消化系统作用固然非常重要,但是还有一个方面也是非常重要的。

我们知道,猪的饭量非常大,现在的猪基本上是全天候进食,而且很多都是直接吃干料。

猪的饲料槽里永远有食物,只要肚子里有点空间,猪立马就会去吃,吃饱了再睡。

强大的消化系统加上充足的食物,猪能够迅速将食物转变为糖类,加之它们基本上不运动,糖类又会很快转化为脂肪。

就食量而言,100斤的人每天能吃2斤食物左右,而100斤的猪每天进食量超过6斤。

自然选择

其实,猪也挺悲催的,它们分布在热带、温带、雨林、沙漠各种环境,遇到了各种掠食者,但依然能够野蛮繁殖,成为了地球上数量最多,分布最广的动物之一。

它们靠的就是进化,在长期的自然选择过程中,凭借繁殖能力快、生长速度快的优点,在自然选择中留下来了。

当然,它们的祖先曾经也有獠牙和厚实的皮肤,当它们与掠食者抗争时,如果没有强大的生长速度和繁殖能力,也不会获得如此大的成功。

有的品种,母猪3个月便达到了性成熟,具备受孕能力,且公猪更是有核心竞争力。

正常情况下,公猪交配时间会超过30分钟,在这30分钟内,可以射出重达1公斤的精子。

正因如此,即便工业发达的现代社会,美国的野猪在泛滥,数量也在不断攀升。

据不完全统计,目前,美国还有900万头野猪,光得克萨斯州就有260万头野猪,而且,这个数量还在不断攀升,对美国人民而言,可谓是后患无穷啊。

下张图片分别是1982 年至2009年美国野猪的分布。

野猪喜欢在地上到处乱拱找吃的,比如草根和虫子。美国农业部表示,野猪给房屋、庄稼、家畜和生态造成的损失,估计有15亿美元。

难言之痛

正是因为猪的繁育周期比较短,对于养殖来说,这可不是什么好事。

这也就意味着公猪会频繁发情,它们发情的时候,就会比较亢奋,食欲不强,而且性格暴躁,容易消耗能量。

所以,养殖场不得不做出一个不符合人道主义的事情:对它们进行阉割。

因为,阉割的猪就不会想其他事情了,毕竟身体也不允许,可以一心一意地长膘。

当人类吃富含膳食纤维的食物时,会有一种饱腹感,但是人类并不能利用纤维素,反而需要消耗能量来消化这些纤维素,这也是吃高纤维的食物,可以减肥的理论依据。

也就是说,当人类吃纤维素消化能量时,猪却能通过微生物将纤维素转变为脂肪。

小肠是动物吸收营养物质的主要场所,一般来说,大肠是吸收营养较弱的地方,猪可以通过微生物的发酵功能,为自身提供能量,而这部分能量占到猪全部饮食量的16.4%。

所以,这就解释了:为什么人类吃植物减肥,而猪吃植物长膘。

食量是关键

消化系统作用固然非常重要,但是还有一个方面也是非常重要的。

我们知道,猪的饭量非常大,现在的猪基本上是全天候进食,而且很多都是直接吃干料。

猪的饲料槽里永远有食物,只要肚子里有点空间,猪立马就会去吃,吃饱了再睡。

强大的消化系统加上充足的食物,猪能够迅速将食物转变为糖类,加之它们基本上不运动,糖类又会很快转化为脂肪。

就食量而言,100斤的人每天能吃2斤食物左右,而100斤的猪每天进食量超过6斤。

自然选择

其实,猪也挺悲催的,它们分布在热带、温带、雨林、沙漠各种环境,遇到了各种掠食者,但依然能够野蛮繁殖,成为了地球上数量最多,分布最广的动物之一。

它们靠的就是进化,在长期的自然选择过程中,凭借繁殖能力快、生长速度快的优点,在自然选择中留下来了。

当然,它们的祖先曾经也有獠牙和厚实的皮肤,当它们与掠食者抗争时,如果没有强大的生长速度和繁殖能力,也不会获得如此大的成功。

有的品种,母猪3个月便达到了性成熟,具备受孕能力,且公猪更是有核心竞争力。

正常情况下,公猪交配时间会超过30分钟,在这30分钟内,可以射出重达1公斤的精子。

正因如此,即便工业发达的现代社会,美国的野猪在泛滥,数量也在不断攀升。

据不完全统计,目前,美国还有900万头野猪,光得克萨斯州就有260万头野猪,而且,这个数量还在不断攀升,对美国人民而言,可谓是后患无穷啊。

下张图片分别是1982 年至2009年美国野猪的分布。

野猪喜欢在地上到处乱拱找吃的,比如草根和虫子。美国农业部表示,野猪给房屋、庄稼、家畜和生态造成的损失,估计有15亿美元。

难言之痛

正是因为猪的繁育周期比较短,对于养殖来说,这可不是什么好事。

这也就意味着公猪会频繁发情,它们发情的时候,就会比较亢奋,食欲不强,而且性格暴躁,容易消耗能量。

所以,养殖场不得不做出一个不符合人道主义的事情:对它们进行阉割。

因为,阉割的猪就不会想其他事情了,毕竟身体也不允许,可以一心一意的长膘。

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