广州一家四口的午餐,荤素搭配样样都好吃,晒图说在家吃饭最温馨

2021-03-29 23:09:08 康妮chen

我父母住在广州,我们住在另一个城市,两个城市相隔不算太远。今年以来,我们每周都会去广州,我们都会和父母一起吃饭,陪他们散步和聊天,或者陪他们看电视剧。

上周周六,我们去了一趟广东顺德,顺德是我的家乡,亲戚在老家举行婚礼,我们回去顺德参加婚宴。这些年第一次回老家参加婚宴。家乡的变化非常大,我压根认不出哪一间是祖屋了。我给亲戚准备了红包,亲戚说:”参加婚宴就是给面子,这里的风俗都不收礼金。“他让我带嫁女饼和一份扣肉给我爸爸,他说我爸爸很爱吃扣肉,这份扣肉专门给我老爸准备的。

上周周日,我们带着几袋嫁女饼和扣肉来到了爸妈家。

下面先来看看广东嫁女饼。

上面的图片就是嫁女饼礼盒,亲戚按照家里的人数给嫁女饼礼盒,这个饼店历史悠久,嫁女饼要提前预订。

每一个嫁女饼礼盒有两个饼,打开盒子就能闻到香味,五仁馅材料丰富,莲蓉有很多瓜子仁,这两个礼饼都很好吃,不会有甜腻的口感。在广东,家里女儿出嫁都会向亲朋好友同事邻里奉上嫁女饼,相当于对所有人说:”家里女儿出嫁了。“嫁女饼的馅料都是甜味色泽金黄,寓意新婚夫妻今后生活金灿灿、甜蜜蜜、充满希望。

下面来看看我们一家四口的午餐。

这款午餐分别有扣肉、电饭煲焖鸡、蒜炒生菜和水煮菜心。扣肉是从老家带回来的,其他三样就是普通的家常菜。这款午餐先用电饭煲制作无水焖鸡,然后在开饭前10分钟,用蒸锅加热扣肉,用另一个炒锅炒生菜,最后烧开水煮菜心。我觉得跟父母一起吃饭,米饭煮软一点,菜煮久一点,他们吃起来会比较方便。

我在朋友圈晒这款午餐,朋友们都说:”在家吃饭最温馨,吃得舒坦。“朋友们还说我们每周都会陪爸妈,非常孝顺。

这盘是粉葛扣肉,这道菜是家乡的特色菜,用了粉葛和五花肉制作。两块粉葛夹着一块五花肉,五花肉炖得刚刚好,入口即化,吃在嘴里口齿留香。粉葛厚实的口感和五花肉的软滑完美结合在一起,闻到香味就会让人胃口大开。粉葛扣肉用了南乳调味,吃起来很有滋味。

【电饭煲焖鸡】

电饭煲焖鸡用了一只鸡、姜片和一把香葱,鸡的重量2斤左右,把鸡剁成小块,鸡块用盐、生抽、老抽、米酒腌制4个小时或以上,鸡块腌制入味,把鸡块、姜片、香葱和腌制调料一起放入电饭煲,用电饭煲煮饭功能,电饭煲工作完毕后,把葱段挑出,然后把鸡块和调味料一起装在碗里。

生菜是我家经常吃的蔬菜,生菜本身可以生吃,也可以用来做沙拉,不过我爸妈都要把生菜炒熟。生菜清新干净,把每一片生菜摘成两段,炒锅烧热油爆香蒜,放入生菜爆炒几下,盖上盖子焖片刻,放盐调味炒匀即可。

菜心的分量不多,我爸妈都爱吃菜心,菜心都很鲜嫩。烧开水后放入盐和姜片,放入菜心焯水,菜心熟了后装盘,我们都吃得很清淡,调味可以按照自己喜好放酱油或者食盐,菜心焯水煮熟装盘。

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