大多数与肺癌相关的死亡是由于癌细胞转移到其他器官，这个过程被称为转移（metastasis）。尽管癌症治疗已经取得进展，但肺癌转移的治疗仍然滞后。

红参(Panax ginseng)，由于其药用特性，几千年来在世界各地，特别是在韩国和中国，一直被用作食物和草药。然而，红参的成分和活性因加工方法而异。近年来研究表明，红参对肺癌转移有一定的抑制作用。

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韩国科学技术院(KIST)研究所科学家进行的一项新研究，成功使用微波处理方法，用KMxG红参提取物的主要成分Rk1和Rg5处理肺癌细胞，发现这两种成分均能有效抑制TGF-b1诱导的癌症转移相关的各种过程。

具体来说，作者发现Rk1和Rg5以剂量依赖的方式抑制TGF- b1诱导的A549肺癌细胞系EMT和干细胞标志物的表达。Rk1和Rg5显著抑制tgf -b1诱导的金属蛋白酶活性，这种活性可以降解细胞周围结缔组织的基质，促进癌细胞的侵袭性。

“虽然之前已经证明红参的成分可以杀死癌细胞，但这项研究证明了红参的这些成分还有其他抗癌作用，可以抑制肺癌转移。”这提供了科学证据，未来有望从天然产品中提取出这类抗癌药物。

微波加工红参的新方法，是基于与微波炉相同的原理。结果表明，微波处理使人参中主要活性成分Rg3、Rk1、Rg5的浓度比现有的重复蒸煮、干燥等处理方法提高了20倍以上。

该团队在早期的研究中表明，这种微波处理方法产生的红参，他们称之为KMxG，对前列腺癌、宫颈癌和皮肤癌有效，并保护肾脏免受药物引起的损害。

“因为我们可以使用微波处理方法来控制红参的活性成分含量，就像生产KMxG的方法一样，这可能会开发出针对各种疾病的定制功能材料。”研究人员表示。

该团队开发的微波处理技术于2020年以8亿韩元的技术费用转让给了Ponin Bio公司，目前正在进行商业化开发。

译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：https://www.genengnews.com/news/microwave-processing-isolates-red-ginseng-compounds-that-suppress-lung-cancer-metastasis/

https://medicalxpress.com/news/2021-03-effect-red-ginseng-suppression-lung.html

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1226845320300622