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一提起香辣蟹,襄阳人的脑海中就会浮现出泛着红油的饱满蟹肉,香味通过记忆传输到脑海,口水也随之不自觉的流出。

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火了20年的糊涂仙香辣蟹,在襄阳人心中就是吃蟹的最佳选择!

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它开遍襄阳,也火遍了襄阳,每家门店都是吃货们的打卡地,现如今终于又迎来了第四家门店!

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浓郁热烈的国潮风颠覆以往我们对其的认识,恢弘大气的朱红色扑面而来,墙上个性插画传达出年轻人不羁的生活态度。

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两层楼的超大空间,楼上楼下都是充满东方美学的国潮装修风格,位置够大!

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私密包厢里还有麻将桌,饭前饭后胡上几把,吃的更加尽兴。

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如此特色环境,任意一个角落都能让人贡献出128G的手机内存!

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糊涂仙家的食材都是精挑细选的,个个都是2-3两的缅甸蟹,鲜活好动,霸气不减!

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勾魂的秘诀就是这用30+种香料提炼的秘方香油,全程不加一滴水,在滚烫的热油里勾出螃蟹最摄魂的鲜甜!

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襄阳人对糊涂仙香辣蟹的感情,是毋庸置疑的。从小到大,每一个重要时刻,总会喊上朋友来此一聚。

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招牌的香辣蟹一上桌就把人勾得魂都没了,香辣的滋味攻陷了嗅觉防线,就是这个熟悉的味儿!

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红彤彤的香油浸透了每一丝饱满的蟹肉,看着无比诱人,只想赶紧动手开吃!

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夹起一块蟹肉塞进嘴里,先猛嘬一口让香料的滋味席卷整个口腔,再用牙咬,汁水立马飙了出来!

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麻、辣、咸、香,多种滋味充盈整个口腔,浓郁的滋味过后,蟹肉的清甜便缓缓绽放在舌尖!

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吃腻了蟹锅,店里还有其他种类的锅可以解锁,最推荐的就是双拼锅了,两种美味可以一锅打尽。

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凤爪和蟹的鸳鸯锅,一边是招牌香辣蟹,另一边则是肥硕的鸡爪,对于鸡爪爱好者来说,简直就是最佳选项。

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肥硕的鸡爪饱满筋道,肉质紧实,啃起来格外带劲,非常适合下酒来吃。

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格外加码的八爪鱼也是鲜爆了味蕾,品质好到让人惊叹, 每一个都是十分饱满。

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八爪鱼的肉质紧实,在香料的催化下,吃起来更显海鲜本身的鲜甜,QQ弹弹的口感甚是让人着迷。

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吃完锅底,就可以加汤煮火锅了,别样的香辣蟹汤底,涮起来菜也是自成一番风味。

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吃火锅最不能少的自然就是毛肚,大块的毛肚在汤底之中打个滚,七上八下一翻便蜷缩成熟了。

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蘸上店里调制好的香辣酱,塞进嘴里便获得了“咯吱咯吱”的美味乐章。

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特色的外婆腌牛肉在吃之前要先拌均匀,让每一块牛肉上都裹满蛋液,这样吃起来才会更加鲜嫩。

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牛肉在刚刚成熟的时候吃起来口感最鲜嫩,特有的鲜香在咀嚼间慢慢散发而出,迫不及待的就想让人来下一块。

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蟹棒下锅后可得小心照看着,一不小心就会煮散了,这也是小姐姐们最爱的一道菜!

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娇嫩的口感带来海洋的鲜甜滋味,裹上香辣蟹的汤汁,又增添了别样的风情。

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各种小凉菜也是每桌必点,吃完热腾腾的锅子,再来上一口冰凉Q弹的鱼皮,最是舒服!

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大颗的花甲一口一个,嗦壳吃肉,不亦乐乎。

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店里还有各种鲜榨果汁,热辣的香辣蟹和沁爽的果汁搭配,又能多干几只螃蟹了!

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糊涂仙香辣蟹已在不知不觉中陪伴襄阳人度过了21个年头,每一家店都有着独特的风格。

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有的是80年代复古风,有的是国潮风,但无论装修如何变化,螃蟹的美味却是仍旧的无可替代。

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春天到了,来新店约一波香辣蟹不?

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■ 门店信息 ■

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糊涂仙香辣蟹

东津世纪城店

地址:襄州区东津世纪城7区30栋(浩然柒号KTV旁)

襄城店

地址:襄城区环城东路襄阳公园正对面

银泰店

地址:樊城区解放路开放广场1楼后座

金穗店

地址:长虹路泛悦和星月家具居中间金穗路

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出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:POI酱 摄影:大福君

本文由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载