吃了30多年洋葱,才知道白皮和紫皮洋葱的区别,涨知识了

2021-03-03 20:26:06 傻姐美食

导语:吃了30多年洋葱,才知道白皮和紫皮洋葱的区别,涨知识了

大家好,我是傻姐美食,蔬菜作为食材,为人体提供必要的维生素等微量元素,是每日必须进食的。蔬菜有很多种,我喜欢这几样,不喜欢那几样,这是人之常情,但不喜欢不代表一点不吃,每种蔬菜所蕴含的营养都不一样,为了身体健康,还是不要太偏食。

像今天所说的洋葱,很多人就不喜欢吃,觉得吃不惯啥的。洋葱是从西方传过来的,西餐里用得很多。但我说透一个点,你可能就会醒悟过来,喜欢洋葱了,是什么呢?那就是洋葱、葱、蒜、韭菜是一样的!没有后三样的时候,咱完全可以用洋葱爆锅,包饺子或者包包子的时候用洋葱和肉去腥,都一样的,现在大葱,蒜,韭菜多贵呀,洋葱便宜,还是不一样的香,大家有get到吗?以前我也是不咋用洋葱,可是去年大葱太贵了,买太多,叶子很快就干干不能用了,太浪费了。洋葱就没这些事了,咱一次多买点,挑干干净净的,个大饱满的没有外伤的,白皮的甜点,紫皮的辣点,每样都买一些,好配各种蔬菜肉。毕竟一个没色,一个紫色。紫色的看着也好看,很久之前就流行吃深色蔬菜,这也能算深色了。

买洋葱时“紫皮”和“白皮”有什么区别?答案在这里,别再买错了。紫色的不适合炖炒,因为做出来色太难看了。可以拌凉菜,各种色一搭配,好看!嫌辣呢就切好了放凉水里浸一浸,口感还更脆了。

白皮的呢,吃法就太多了,首先就可以比着大葱来,洋葱炒鸡蛋!洋葱鲜肉饺子,炒各种菜都洋葱爆锅,各种汤出锅都洋葱提味!还有那罗宋汤之类的炖菜都要放洋葱。感觉省了一个亿哦!

不知道大家吃饺子都是连汤一起吃吗?我是山东人,我们这儿吃饺子是不放在汤里的,要和饺子汤,单独盛。但我见过韩国人吃饺子,是连汤一起的,汤里还要放洋葱提味,我吃着也挺好,洋葱的淡淡香气在汤里。

洋葱炒肉片也是一道很简单的美味,香香的淡淡的甜,我这不喜欢吃甜食的也很喜欢。

像我家最爱喝的罗宋汤就是各种蔬菜大杂烩,洋葱是一定要放的,既给汤提味,本身也是美味。而洋葱鲜肉水饺,我居然吃出牛肉的味道,赚大发了!

这些都是超简单的特别容易做的家常菜,稍微上手就能做出的美食。和大葱、蒜、韭菜比价格,也不是让大家只吃洋葱,只是可以平均一下,享受更多样的美味,钱包还不会瘪更多。我以前洋葱吃得也不多,会做的也不多,抛砖引玉,大家也都说说会做的洋葱美食吧!

洋葱怎么挑,白皮还是紫皮?这不是关键,关键是知道怎么做的美味好看,让家人喜欢吃,爱上吃洋葱,毕竟只有吃进肚子才能吸收营养!你说呢?大家平时买洋葱都买啥颜色的?如果你也有关于洋葱的小知识,欢迎留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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