“飘香”全国!中山这道美食上央视了,你吃过吗?

2021-03-02 11:38:48 中山网

岭南广东,中山黄圃

这个有着近870年悠久历史

和厚重文化底蕴的古镇

是广式腊味的发源地之一

一直以来

黄圃镇都以腊味而闻名中外

黄圃腊味传统制作工艺

还入选广东省非物质文化遗产项目

号外号外!

黄圃腊味登上央视啦!

昨晚(3月1日)8点

央视CCTV-2财经频道

《经济半小时》栏目

播出以黄圃腊味为主题的节目

《岭南美食突围记》

具体视频如下:

节目以一个黄圃腊味的老行家

为在外地上学的小孩亲自做腊味

的故事展开

讲述黄圃一代代人

热爱和传承黄圃腊味

以及创新的发展之路

片中还充分展现出黄圃腊味

的独特制作方法

和色香味俱全的美味

反映出黄圃腊味悠久历史

和饮食文化

节目制作精良

十分有看点


编辑 胡慧 二审 朱晖 三审 徐小江

来源:中央电视台、黄圃发布

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