导读：2月的最后一天，生猪价格和鸡蛋价格呈现冰火两重天的走势，猪价牛气冲天，全国一片红，在经历了连续一个多月的持续下跌后，猪价触底反弹让养猪户心里的石头总算落了地，寒冬已经过去下一步就是温暖的春天。蛋鸡养殖户就没有养猪户那么幸运了，蛋价在经历了一段时间的稳定后迎来的转变不是上涨，而是超跌遇冷，尤其是中部和部分南部地区下跌严重，更让人无法接受的是饲料价格的上涨又导致养殖成本增加，蛋鸡养殖已经进入到了寒冬。那后续3-5月猪价、蛋价走势如何呢？
猪价：牛气冲天，上涨没商量！
我们先看一下2月28日的猪价情况，全国一片红，只有福建、江西、海南和陕西4个地区没涨，其他地区都有不同程度的”飘红“，目前东北和华北地区已经回升至13元左右，其中最高的地区已经达到了13.7元；华中、华东、和西南三个地区基本在14-15元这个价格区间，华南价格稍高，基本在15-16元。
全国外三元生猪价格28.28元/公斤，相比前一日上涨0.34元/公斤；内三元生猪27.28元/公斤，相比前一日上涨0.01元/公斤；土杂猪26.74元/公斤，相比前一日上涨0.05元/公斤。
此前猪价下跌的主要原因在于养猪户的抛售、屠企压价以及储备肉投放等多个因素，2月26日华商储再次投放了2万吨中央储备肉，在储备肉投放的背景下猪价迎来上涨，笔者认为市场反馈了一个重要消息，那就是市场可供出栏生猪数量大幅下降。有消息称，某屠宰企业发出生猪收购通知：“进场生猪毛重必须达到200斤或以上，达标率要求98%，否则没收做无害化处理”。持续了2个月的抛售，使得市场生猪存栏量大幅下降，再加上猪价下跌过猛触及到了养猪户和规模化猪场的利益，猪场抵触情绪增强，猪价迎来反弹。
1-2月份生猪的抛售，对3-5月可供出栏生猪影响很大，有关媒体预测3-5月市场极有可能出现无猪可卖的情况，届时猪价将会迎来年度高点。
蛋价：转跌，超跌遇冷，底价还没到
2月28日鸡蛋价格继续下跌，尤其是河南、山东、湖北、湖南等中部地区和广东等部分南部地区，鸡蛋价格下跌比较明显，其中广东下跌0.04-0.06元，河南下跌0.05-0.07元，山东下跌0.06-0.11元，湖北下跌0.09元，湖南下跌0.11元。
虽然鸡蛋价格持续低迷，但蛋鸡养殖量一直处于较高水平，尤其是元旦后的一波上涨让部分养殖户对后市信心大增，不仅没有减栏还进行了增栏，该淘汰的蛋鸡也没有及时淘汰。而当下，销区虽然走货正常，但由于产区的库存压力，销区到货稳中偏强，终端市场鸡蛋走货缓慢，商贩持谨慎心态，拿货积极性不高，进一步影响了产区的出货进度，产区销区价格双双下跌。
3-5月份的价格走势，利空利好因素都有，其中利空因素主要是目前淘汰鸡价格维持高位，说明淘汰鸡上市量有限，这也就意味着后续鸡蛋产量能持续维持高位，天气转暖后，鸡蛋产量增幅会尤为明显。利好因素则是随着猪肉价格的上涨，鸡蛋消费有望回升。不过笔者认为在鸡蛋供应处于高位的制约下，3-5月鸡蛋价格仍有回落空间，考虑到当下的饲料价格还是对鸡蛋底部价格形成有力支撑，鸡蛋价格下探空间有限。
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