这三样菜炒在一起鲜美极了,简单炒一炒五分钟出锅,每顿必吃精光

2021-02-28 08:05:02 斯佳丽的小厨房

说起家常菜,很多人都喜欢,它在我们生活中占据着重要地位,家常菜都是很普通的食材,食材上很容易买到,做法也不难,却能做出独有带着家的味道,妈妈的味道的菜肴。 它虽不如山珍海味那么昂贵,那么稀罕,它是平民菜,吃的人最多,做的人也最多,一年的365天中几乎你天天都吃到,就是那些普通不能再普通的家常菜。

今天就给大家推荐一道我家随手欢迎的家常炒菜---白菜平菇炒肉片,主材是很家常的食材,猪肉片,菌菇和青菜。肉片富含优质蛋白质,小白菜富含多种维生素,菌菇也是一种非常养生的食材。这三种食材炒在一起鲜美极了,肉片鲜香,平菇滑嫩,白菜清甜,荤素搭配,好吃又营养。三天两头准做一次,每次炒一大锅必定吃个精光连汤汁都不剩下。这菜简单炒一炒五分钟上桌,营养好吃助消化,大人孩子都爱吃。接下来一起来看看这菜详细做法吧。

【白菜平菇炒肉片】

原料: 肉片 1小盘 平菇 1盘 小白菜 1盘 淀粉 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 肉片加入适量的盐,淀粉,料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,下入肉片进锅翻炒; 4. 将肉片翻炒变色后加入平菇进锅翻炒均匀; 5. 加入少许生抽翻炒上色;6. 加入小白菜进锅翻炒; 7. 白菜翻炒变色后加入少许盐调味; 9. 翻炒均匀即可;

9. 盛入盘中。

小贴士:1. 肉片加入盐等调味料腌制一下; 2. 先煸炒肉片,再加入平菇进锅翻炒两下; 3. 加入青菜后大火快炒,避免营养流失,微微变色后加入盐调味即可。

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