孩子开学了,一周7款早餐分享,节省时间又营养,好吃更健康!

2021-02-24 21:02:00 小面姨美食日记

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大伙儿推荐七道早餐饼的做法。最近这几天,儿子开始收拾自己的学习用品,准备在正月十五过后入学。可以说,正月十五过后,又是一年新春佳节之后的开学季,很多孩子都要走进学校,走入课堂,继续开始新学期的紧张学习。尤其对于一些面临中考、高考的学生来说,最后一个学期,对他们每个人来说有多么重要。对于家长来说,这最后一个学期也特别重要。我周围有几个朋友,已经开始在学校附近租房,准备全家搬到离学校较近的地方去住,能更好的照顾孩子。有一些工作的妈妈,甚至放下工作,做起了全职陪护妈妈,精心照顾孩子的衣食住行。尤其是孩子吃饭的问题,既要有营养,又要有口感。

对于上学的孩子来说,最重要的是早餐,这点很多孩子妈妈都有了解。这是为什么呢?因为对于上学的孩子来说,晚上都会熬夜写作业,置身于文海题库之中,做完作业已经夜深人静。孩子睡觉的时间可以说很短,而孩子又特别爱睡觉。早点起来肯定时间紧张。所以经常可以看到很多孩子在外面买早餐吃。这样长期下去,孩子肯定吃不好。针对马上要开学的孩子。我今天特别整理了七款我家孩子最喜欢吃的早餐饼,分享给全国的妈妈们。

这七道早餐饼做法简单,味道爽口,营养也丰富,隔几天做一次,孩子一定会很喜欢吃。既能满足孩子的新鲜感,又有让孩子吃好。孩子开学了,一周7款早餐分享,节省时间又营养,好吃更健康!这七款早餐饼,适合各个年龄段的上学孩子吃。开学了,孩子早餐不知吃什么,看看我家,7天不重样,好做好吃!现在我把这七道早餐饼的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【七道早餐饼】

【西红柿鸡蛋卷】

食材:鸡蛋3个、西红柿1个、香葱1根、盐少量。

做法:1、在西红柿上划“十”字,浸泡于沸水中10分钟左右,取出去皮,切成丁。

2、3个鸡蛋,打散搅匀,加入切好的葱花,西红柿丁,加入少许盐,搅拌均匀。

3、平底锅加少量油倒入一半面糊晃动均匀。

4、加热至西红柿鸡蛋饼一面定型以后翻面煎熟即可。

【葱花鸡蛋饼】

食材:面粉300克、酵母3克,白糖少许、水160克、鸡蛋3个、葱适量小葱,少许盐。

做法:1、面粉中把白糖,酵母加进去搅拌均匀,加水搅拌成大块面絮状时,下手揉成光滑面团,做早餐的话放入冰箱发酵。

2、早上面团发酵好了,放在案板上反复揉成光滑的面团进行排气,揉成长条,分割成小份,擀成圆饼。

3、小葱洗净切成葱花,鸡蛋打散加少许盐和葱花混合搅散。

4、电饼铛预热刷适量的油,放入饼肧,烙至两面金黄。

5、电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液,把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上,鸡蛋液定型。

6、锅中再倒入鸡蛋液,把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上,鸡蛋液定型就可以出锅了。

【煎鸡蛋馒头片】

食材:剩馒头2个、鸡蛋2个 、盐少许。

做法:1、两个鸡蛋打入碗中,打散,放入盐打匀。

2、将馒头切成厚片,将馒头两面均匀沾上鸡蛋液。

4、锅里放少许油,把沾满蛋液的馒头片放入小火煎至。

5、煎至一面定型后再煎另一面至到煎至两面金黄关火。

【芹菜叶饼】

食材:芹菜叶1把、鸡蛋2个、面粉1小碗、牛奶半袋、盐1小勺、胡椒粉1勺。

做法:1、芹菜叶洗净切末,打入2个鸡蛋,加盐,胡椒粉拌匀。

2、要少量多次的放入面粉拌匀,再牛奶或清水,做成能够流动的面糊。

3、热锅底刷一点油,倒一勺面糊,用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。

4、待一面上色后再翻面,煎至两面金黄即可。

【火烧云吐司】

食材:吐司3片、鸡蛋3个、芝士2片、蔓越莓干少量、白砂糖少许。

做法:1、3个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离。

2、蛋白中加入少量白砂糖,滴2滴柠檬汁或者白醋,用打蛋器打发至硬性发泡。

3、烤盘垫一张油纸,吐司放油纸上,吐司上铺上芝士片,我不爱吃芝士,一片吐司上没放芝士。

4、把打发好的蛋清不规则涂抹在吐司片,尽量往边缘涂点,烤出来好看,涂好后轻轻的在蛋清表层掏个洞,蛋黄放在蛋白中间,取少许蔓越莓摆在上面。

5、烤箱140度预热后,放入中层烤13分钟,十分钟左右要注意观察,别烤过火了。

【韭菜盒子】

食材:面粉300克、韭菜1把、粉丝1卷、鸡蛋2个、虾皮1勺、开水180毫升、凉水60毫升、熟油3小勺、盐1勺、胡椒粉1勺、蚝油1勺。

做法:1、韭菜提前洗净控水,粉丝用温水泡软。

2、面粉备好,放入1小勺盐拌匀,面粉多一半用1开水搅拌成面絮,少一半的面粉用凉水和成面絮。

3、搅拌均匀后加1勺熟油,揉和成面团,盖上湿布静置一会。

4、韭菜切成小段,粉丝切下段,鸡蛋2个打散后,入油锅炒成鸡蛋碎。

5、韭菜碎,鸡蛋碎粉丝段放入盆,加小勺熟油后搅拌匀,防止韭菜出水。

6、再加1小把虾皮,加盐,蚝油,胡椒粉搅拌均匀。

7、面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮,在最下方入鸡蛋韭菜馅,两边对折,从下往上卷2折。

8、电饼铛放少量油,放入包好的韭菜盒子,烙至底部金黄反面,烙至两面金黄即可。

【西蓝花鸡蛋糕】

食材:西蓝花半朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、蒜末、辣椒油、香油、香醋。

做法:1、把掰成小朵的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,捞出。

2、锅里热水,在里面加入一点食用油和盐,把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出,切成细末。

3、胡萝卜洗净也切成末,鸡蛋打散,把西蓝花碎胡萝卜碎加入鸡蛋液中,加1勺盐,1勺胡椒粉,2小勺淀粉,搅拌均匀,打入容器里。

4、放入蒸锅中,先大火将水烧开,转中火蒸15分钟就完成了。

5、再调个料汁,蒜末里加1勺香醋,2勺生抽,少许香油,再来点辣椒油拌匀即可,如果孩子不吃辣,就不要加辣椒油了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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