看过韩国人的一日三餐后,才知道为何他们都不胖,全球肥胖率最低

2021-02-27 18:04:02 涛哥美食汇

据世界经济合作与发展组织简称经合组织OECD发布的最新全球肥胖率调查信息,韩国成年人肥胖率为4.95%,全球最低,成功超越日本,之前日本的肥胖率为5%,看了这个信息不禁让人疑惑,韩国的烧烤、炒年糕、炸酱面、大酱汤、炸鸡、啤酒等等都是非常出名的,这些高热量的东西不会增重吗?下面就来看看韩国人的一日三餐,才知道为何他们都不胖,全球肥胖率最低。

1、早餐

韩国人的一天,从早餐开始就是泡菜,一碗米饭或者是一碗粥,搭配着各种类型的泡菜,偶尔精致一点,会用鸡蛋做成蛋卷的模样,让桌面上看起来颜色非常的丰富,实际上好多都是下饭菜而已,导致他们用的碗碟也很多,只能说韩国人都是视觉动物罢了。

韩国人饮食文化最讲究小量多样,不管是穷是富,桌上也不会少于三个小菜。当然了,数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟,豆腐汤盛一碗,那也叫四菜一汤。早餐除了汤和米饭以外,其他的都是凉的,这和我们国家是不一样的,我们要吃热食,喝开水或者是温水,而韩国大冬天的都喜欢喝冰水。

2、午餐

韩国人的午餐同样做得很精致,不管是餐厅里卖的还是自家准备的,都拥有美味,精致,合理搭配的特点。一些韩国女子给老公准备的午餐就像艺术品一样,色香味俱全。在韩剧里面,我们经常看到的那些烤肉场景,在韩国人的正常生活当中,是不会经常去吃烤肉的。他们的一日三餐,大部分都是和辣酱还有泡菜一起度过。打开韩国人家庭的冰箱,里面全是各种酱菜和豆芽,基本天天都有这些,很多家庭冰箱里都是各式各样的保鲜盒,里面都是装的各种大酱,各种泡菜,各种酱菜。

他们午餐的蛋白质大多以鱼类海鲜为主。午餐有大酱汤、各种泡菜,以及安康鱼,韩国人和东北人的习惯也有相似之处,他们比较喜欢吃辣椒蘸酱,或者生菜包饭。韩国的午餐也是热量很低,少油又低脂,看起来非常的清淡,很适合减肥人士。值得注意的是,韩国人午餐吃的泡面不是油炸的,午餐吃的都是酱菜小鱼干这种,烧菜也是少油。有些家庭午餐就是一大碗饭,加上各种泡菜,然后加上几勺辣酱,心情好的时候还会加上两个鸡蛋,然后搅拌好,就是一家人的午饭了。

3、晚餐

韩国人的晚餐可以说是一天之中的重中之重,他们非常的看重晚餐,认为晚餐是一天之中最放松的时刻,韩国人比较喜欢吃螃蟹,他们喜欢把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃。虽然晚餐的种类丰富多彩,但是都是用小碟装起来,只有几口的样子。因为韩国的肉类食物价格是非常昂贵的,韩国人最爱的五花肉虽然价格偏高,普通老百姓还是能够吃得起的,但是如果在包装上写着“国产”2个字,那么这个肉就特别贵了,因为韩国人对国产的东西有着天然的自豪感,非常有名的韩牛折合成人民币要280元一斤。

总而言之韩国人吃肉类比较少,主要是海鲜为主,同时蔬菜多以清水煮制,食用油的比例很低,除了炸鸡和煎饼,基本上别的菜色是不放油的,就连泡面里都没有油料包,同时韩国人还非常爱喝咖啡,就连医院里都有咖啡店,加速了他们身体的排泄功能。就是这样的饮食,导致好多我国的留学生到了韩国都瘦了好多。

以上就是韩国人肥胖率低的原因了,你有什么看法欢迎在评论区留言,今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得关注点赞下,祝大家在2021年里好运连连,财源滚滚,再见!

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