郑州西郊的棉纺厂曾经有多繁华？现在坐地铁到五一公园，墙上的装潢还是国棉厂机器洋气的设计，时间倒退到1960~1980年代，郑州六大纺织厂可以说是峥嵘并立、飞速发展，极其繁荣，咱郑州也因此成为“全国六大纺织基地”之一。
六厂长大的瓦哥说：以前饭店少，每个国棉厂都有一个食堂，一厂还有冰糕厂呢。目前留下来的只有三厂的职工食堂了。
国棉三厂是1954年开建的，以前三厂食堂还能承包婚宴，现在叫【味庄】，还有隔壁的回民食堂【德盛轩】都是三厂的老食堂。据说现在在原址上要建三厂博物馆，对面的食堂年岁也不小了，大家可能觉得他家的特色在于菜价不高，分量十足，但很多人是冲着「松鼠鱼」、「炒面」、「羊蹄」过去的。
说到郑州人对于夜市的记忆，那就是一厂夜市，汝河路，东区哪里都吃不住。其中一厂夜市就在锦艺城对面。进门左手边两家老烧烤店，【眼镜烧烤】【杨康烧烤】现在搬到了路口东北角小区楼下了，老师傅烤出来的羊肉串，主要是羊肉靠谱，然后火候把握非常到位，多烤一秒都不行。
住在西郊的小伙伴儿怎么可能不知道【马仁鸿凉皮】？要不然就是在排队，要不然就是已经卖完了，这家被吹上天的凉皮店，如果你跑大老远来吃，那就吃凉皮，薄而劲道，就是家里自己做出来的味道。
西郊两家凉皮最火，一家是【马仁洪】另一家就是河医附近合作路十年老摊【凤娟凉皮】，现在在棉纺西路四厂家属院，为什么西郊凉皮卖的好？主要还是经济实惠快速，马仁洪堂食很多，凤娟凉皮就只有3张桌子，裹凉皮卖的最好，拿着就能走，主要还是河医附近吃饭的都行色匆匆，尤其是医生，时间宝贵，来个现蒸出来跟面膜一样软糯筋薄的凉皮，能顶一下午，老板娘说自家的濮阳裹凉皮是郑州最正宗的，黄瓜面筋花生，口味没有任何改良，濮阳的朋友可以来鉴定一下。
六厂前街【小红热干面】，火爆的理由还是很简单，量大实惠开门早，他家放很多葱花，面软硬适中，上面有足够量的芝麻酱，搭配煮热干面的浓汤，每天一早开始排队，9点多基本卖完。
棉纺路桐柏路【佬港味港式餐厅】一家很小的店，招牌是绿色的，在一条街上还是比较特别，以前在一厂，现在开到步行街了，黄金脆皮锅贴有点水平，像蜘蛛网一样虾饺也不错。
【一厂麻辣猪蹄】，其实店名叫【冯记饺子馆】原来他家在一厂北门，吃猪蹄才能点水饺，单点水饺的话不卖，确实卤的软烂脱骨麻辣鲜香。现在在棉纺路桐柏路锦艺小区一期后门，最近卤的味道有点跑偏，糖放的多了点。
棉纺路桐柏路锦艺国际华都一期西门【一厂光头烤面筋】是附近排队最长的店之一，他家的核心竞争力在自己熬的酱汁+超薄的饼皮，价格10块钱7串，秘制酱料搭配有点焦的烤面筋，外面卷上一层薄饼，料放的足足的，味道可以，价格实惠，但是排队那么久，emmmm。。。
【北右六小龙虾】一厂北门进去右手边第六间门面房，简称北右六，现做搬到锦艺城B区后面了。他家冬天卖烧烤，夏天小龙虾，好吃在于价格便宜，虾新鲜，从色泽、肉质、到腮，基本上是可以满足湖虾的标准。
锦艺城B区后面【马留包子】肥瘦相间的羊肉，油脂蒸出来以后，有时候会浸透包子皮，又靠着最外面的一层油皮拦着没露出来。作为肉食动物，饿的时候吃羊肉的，不饿的时候就吃羊肉粉条的（也有朋友齐先生说最好吃还是羊肉的）。
工人路四厂门口【四厂烤包子】，如果你到了四厂找“四厂烤包子”的招牌肯定是找不到的，因为店名叫【新疆特色大盘鸡】有个窗口专门烤包子，包子烤的焦黄，圆鼓鼓的，皮薄，馅儿大，是大颗粒的羊肉，趁热吃很过瘾。
【四厂高记肉夹馍】，之前在四厂里面是一个小门面，他家肉夹馍出名主要在于辣，另外基础分也很高，肉块在老汤里面炖的软烂，肥瘦相间最好吃，馍是现打的，有点接近灵宝肉夹馍那种皮酥掉渣，一层一层的薄面，店面搬了好几次了，现在在工人路棉纺路向北五十米路西。
【三厂烩羊肉】现在很多店了，也是老饕们追捧的好羊肉，现在慢慢做大，变成一个请客吃饭的好地方。
【永忠清真美食馆】羊蝎子，是清汤出来的羊蝎子，没有上色，酸辣绿豆芽，火候掌握很好，羊拐，环境一般，只要是羊肉制品都可。
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编辑：风华绝代的弯弯
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