梨子自古被推尊为“百果之宗”，中医认为其味甘微酸、性寒、无毒。有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
一个梨，全身上下都是宝
1
梨肉
含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。
2
梨皮
3
梨籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。
梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
所以，老中医们常常说“一个梨就能解决的事，还浪费钱干什么！”
梨子的8大功效
1
润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2
促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饮食肥甘厚味之后吃个梨子，能促进胃肠蠕动，避免便秘。
3
保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4
低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
5
有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6
促进食欲，助消化
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
7
养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
8
缓解咽喉刺激
吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
梨能怎么吃？
1
口疮牙痛：梨汁+冰糖
春天出现的口疮、风火牙痛等都可以试试冰糖梨汁，有很好的清润作用。
方法：梨汁和冰糖是一对好搭档，因为梨有一定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，加点冰糖后口感更好。
2
皮肤痒：生吃
梨多汁、少渣，膳食纤维和B族维生素很丰富，可以帮助皮肤补水，缓解瘙痒情况。
方法：每天吃两个梨，最好放在两餐之间，也就是距离正餐一到两个小时。一般生吃即可，胃不好者建议蒸熟了吃。
3
燥咳：川贝蒸梨
这是一种传统的食疗补品，这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。
方法：先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。
4
寒咳：梨+花椒
花椒炖梨适合寒咳，一般痰多、质稀、色白，而舌苔白腻。
方法：用1只生梨，在上面戳5个小孔，孔内各塞花椒1粒。隔水炖熟，冷却后去掉花椒，吃梨喝汁。
5
酒后护肝：梨+藕
梨中富含消化酶，具有很好的保护肝脏的作用，藕也能够解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。
而且宿醉后，人的身体会出现发热、口干舌燥等不适症状，服用梨藕汁可以缓解。
方法：取梨和藕切块，榨汁喝即可。
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