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豌豆这个食材，甜蜜又清新，吃起来爽口，嚼在嘴里软糯的感觉很奇妙。不仅口感佳，经常吃豌豆，好处也是非常多的。
豌豆好处多多，经常食用有以下5种功效：
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01通便利肠
豌豆中含有丰富的膳食纤维，能够很好地促进肠胃蠕动，经常食用可以起到清洁大肠的作用。
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02抗菌消炎
豌豆所含的植物凝素等物质，有抗菌消炎的作用，能够很好的增强新陈代谢功能。
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03调颜养身
豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
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04防癌抗癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
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05降血压
豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。
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豌豆的营养价值丰富，其嫩叶富含维生素C，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆中还含有水溶性纤维，有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能、预防痔疮。高纤维食物容易使人产生饱足感，因此人体不容易感到饥饿。这对想要减肥的人来说，也是非常不错的选择。
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在食用豌豆的时候需要同时补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时还要补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。
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在食用豌豆的时候还需注意，炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等，因此要切记不可过量食用。同时尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用。糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
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食补方法有很多，除了食用豌豆，还可以食用慢调滋补的膏方进行调理，对亚健康人群比较适用。
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