一杯咖啡的力量

2021-01-27 11:38:23 咖啡沙龙网

在生活中的大多数时刻,咖啡就是这样一个简单的过程——从制作时令人静谧的香气,到入口为之雀跃的味道、口感,喝下后振奋不少的心情甚至是精神。

但在刚过去的2020里,有很多迷茫、感觉看不到尽头的时刻。咖啡给我们带来的影响,在味觉体验以外,似乎比我们想象得更加深远。予人抚慰的咖啡捧在手心的暖意从未显得如此珍贵、难得过。

将身边人聚集在一起,传递陪伴的话语,或在关键时刻予人抚慰……一杯咖啡还有怎样的力量?或许你能从今天的这三个故事里看到答案。

Mozzie

咖啡成了我们对话的契机

去年隔离在家的日子里,原本放在房间里的常用的咖啡器具渐渐被我拿出来放在客厅用。在茶盘上冲煮咖啡,成了家里新的光景。

深受茶文化影响的潮汕家庭里,与家人的围坐场面永远都离不开那个茶盘。而在我家,那是专属于我妈的天地——她会一边跟朋友打着电话,一边熟练地完成一系列泡茶的操作,我们习惯了在茶盘边上沉默地喝茶,沉默地看着不知道在放什么的电视。

情感表达上别扭的家人之间,好像只有在做些什么事的时候,才容易吐露心声。而那套新搬上茶盘的咖啡器具,就这样成了我们对话的契机。

她打趣我每次冲咖啡的大阵仗,于是我们重新把落灰很久的胶囊机拿出来用,她决定以后招待客人偶尔来杯咖啡,学会了怎么用,慢慢地话匣子就打开了。

一杯咖啡的时间里,日常交流不多的我们打开了话匣子,从毫无边际的日常闲聊,到越发流露出各自的真心话,这是为数不多的彼此谈心的契机。

Maggie

变成传声筒的一个个咖啡杯

去年3月25日,我工作的咖啡店复工了。

当时交通还未全面通行,顾客出小区也受阻。我们将重逢和感谢的话语写在杯子或打包纸袋上,希望能通过这些话语给无法见面的客人一点陪伴感。

一个熟客在收到饮品后,很激动地在朋友圈把这杯特殊标记的咖啡杯分享了出来,并@了我们,感谢门店为她创造的暖心的联结,让她觉得手中的这杯咖啡更加有温度。

第二天,伙伴在收到汇集小票时惊喜地发现,有顾客特意给我们在备注栏留了言:“我很好,请你们也一定要照顾好自己。”当时看到这句话,我和我的伙伴都深受鼓舞。

那一个个咖啡杯,仿佛是我们与客人之间的传声筒,让隔离的彼此因为另一边的存在感到了些许安心。

李先生

陪我支援的熊店长

去年,我报名参加了志愿者行动,开车载送物资,来来往往,有一个特别的存在一直陪伴着我——副驾驶上的熊店长。

看到它在身边的时候,紧绷的情绪可以放松下来。就像一切都一如往常,能去熟悉的星巴克门店喝一杯最爱的美式咖啡,看见门店伙伴亲切的微笑。

疫情逐渐得到控制后,常去的那家星巴克复工了,虽然那时堂食还未开,我点的专星送,没能见到熟悉的门店伙伴,但送来的咖啡杯上温暖的话语和咖啡香一起治愈了长达五个月的想念。

随着疫情防控稳定下来,开放堂食的那天起到现在,我每天都会去店里坐坐,喝杯咖啡。把过去熟悉的感觉,熟悉的武汉找回来。

自主隔离在家的居民对身边人的关心话语,面对隔离努力递出传声筒的咖啡师,保护员工安全、肩负社会责任感的企业员工,大家的守望相助在特殊时刻通过咖啡联结在了一起

相信大家都记得那段时间里,不少咖啡店和咖啡企业为了支援附近的医护人员,送上咖啡或其他物料。

咖啡的支援能给医护人员起到多大的帮助?除了医护人员本来就是咖啡的重度用户以外,特定环境下一杯热咖啡所能带来的抚慰效果非常重要。就像精神紧绷时,30秒的深呼吸,也能更好地理清思绪,舒缓大脑。

像国内外不少的医院或疗养院里,都会设置咖啡厅或咖啡角落来提供一个可以让人安定一点的地方。而在高强度的工作期间,医护人员的心理素质受到极大考验的同时,没有充分的休息时间,实在令人担心。

好在情况稍微得到缓和的现在,医护人员也能得到更好的心理支援。前不久,星巴克携手中国宋庆龄基金会,率先启动了一项温暖的计划:“健康中国——星巴克助力基层防控新冠肺炎计划”

这项公益计划为期三年,将为全国超过3000家医院的基层医务人员免费提供9万+人次的规范化诊疗在线培训,提升基层医护人员应对包括新冠肺炎在内的呼吸类疾病的预防、诊断、治疗和科普能力。

同时,这一公益项目还将在湖北多家医院常设“医护空间”供有需要的医护人员进行自助放松,并在未来三年里每周固定时间,由专业的心理咨询师提供一对一公益心理辅导,为奋战在一线的“白衣天使”筑牢“心理长城”。

能得到来自多方的援助和支持,医护人员的身心健康也得到了确切的保障。围绕咖啡所产生的这些影响深远的关怀和情感联结,星巴克用行动更好地将它继续传递下去。

而这样的传递不仅仅发生在与医护人员之间。随着最近牛年新品上市,为了给穿梭在城市中的骑手带去时刻的温暖,星巴克为近3000名骑手送出定制保温杯,希望能让温暖在每一个围绕在周围的人都能感受到。

新年转眼就要到来,为了一起控制疫情,很多人需要就地过年,与家人“云”享咖啡了。虽然不能面对面,但咖啡带来的温暖与美好依然在传递。2021,不妨喝一杯牛气十足的咖啡,一起期待春天的到来。

请在评论处写下你的牛年期许,和围绕咖啡发生的小故事。

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