那年的八宝饭、荤油年糕
文字原创 / 海川
腊月21日是我的农历生日，也是妈妈的受难日。
想起妈妈，我就会想起关于她的点点滴滴，尤其是香甜无比、回味无穷的八宝饭和荤油年糕。
妈妈因癌症医治无效而离开我们，那一年，她只有66周岁。如今，已经过去了32年。每年，妈妈的忌日与我的生日，都是我最思念妈妈的时候。
我觉得，甜蜜是最好的思念。
妈妈是在宁波老家长大，在上海读书，在复旦大学法律系毕业，在上海工作并结婚成家，家境尚可，爱好美食，用现在的话形容就是“吃货”。
小时候，受妈妈的影响，我喜欢吃甜食，特别喜欢吃高糖多油的八宝饭和荤油年糕，这与那个年代有关。
八宝饭五彩缤纷、八“宝”诱人：晶莹洁白、香糯可口的米饭，红得发紫、甜蜜无比的豆沙、喜庆紫红的枣儿和赤橙黄绿的各种果脯，再加上荤油和白糖，那美妙的颜色和味道，令生活在钞票和食品都匮乏的年代里的孩子们，终生难忘。
虽然荤油年糕的主要原料只有糯米粉、荤油、白糖和桂花，比八宝饭少了许多佐料和颜色，但因为是水磨糯米粉制作，软糯而有嚼劲，乳白色的糯米粉、晶莹剔透的荤油丁和深黄色的桂花瓣，与八宝饭相辅相成，都是咬一口满嘴流油、清香甜蜜、入口入心，可谓“甜品双绝”。
小时候，我每年过生日，妈妈都要买一个八宝饭和一大块荤油年糕，一家人在幸福的晚上美美地吃一顿甜食。
在我幼小的心灵里，会一直香甜到除夕晚上。
但是，到了1959年，因为自然灾害等原因，食品匮乏，市场上已经买不到八宝饭和荤油年糕了。为此，不懂事的我，跟妈妈哭闹了两年多。
到了1961年初，正逢我十虚岁生日。一个星期天的中午，妈妈带着我与哥哥，来到镇江的老宴春酒楼。酒楼里空荡荡的，没有什么顾客，妈妈点了一大碗八宝饭和一大盆荤油年糕，分成一小份和两大份，自己吃一小份，大份给我和哥哥。
那时候，饭店的八宝饭和荤油年糕的原料都是出口转内销的罐头，饭店也只是少量对老百姓高价供应。这一顿午饭花掉了30多元，母亲当年的月工资只有44.5元，那一个月，全家人不仅要节衣缩食，还必须借债度日。
这顿美食，母亲觉得非常值得，满足了我与哥哥和她自己3年的遗憾。这顿美食，使我与哥哥牢记了60年！
一直到1962年以后，镇江等地对城镇居民在春节前开始凭票供应八宝饭和荤油年糕。如今，这两种甜食在各大超市每天都可以买到，但销量已经越来越少，重糖重油的食品，已经令人望而生畏。
然而，这“甜品双绝”仍然是我每年必备的年货，因为这香甜无比、回味无穷的八宝饭和荤油年糕，也许就是我永远不会忘记的妈妈的味道。
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