消耗吐司的101种吃法又来啦~
吐司的可塑性叫一个强，说它能容纳下一个宇宙，也不过分。吃法也没有一点门槛和标准答案，想加什么，加就是了。
要是碰巧琢磨出了个神仙吃法，那一捧温暖便从温柔的胃直达内心，足够修复我早上所有的慵懒和疲惫。
前阵子又学到了一个有趣的新方子，虾滑小方。 制作起来也非常简单，虾仁打成泥，后涂在吐司片上，可以在锅里煎，你也可以放进烤箱烘烤。
我更喜欢煎出来的口感。要在明火的煎烤下，甜软的吐司被逼出了独特的麦香，吸收黄油的奶香后变得金黄酥脆，截面露着虾滑粉嫩的色泽，烫呼呼的虾滑小方就完成了，光看着这金灿灿的颜色就忍不住冒星星眼。
夹起一块裹着热气的小方送进嘴里，鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中，咬上一口，外面酥酥脆脆，里面鲜润可口，回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感，是意料之中的好吃。
早上起来配上一杯牛奶，一天的好元气，就统统来啦。你也可以蘸着番茄酱或是沙拉酱一起，分分钟填补你空虚的胃。
洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。
吐司切掉四个边，再分切成四小块。
取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。
锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。
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