84岁钟南山和张文宏都建议大家:多吃这2种食材,很多人不爱吃

2021-01-22 23:23:45 大萝卜美食坊

说起来境外输入的疫情,大家都有点担心,其实国家和政府把控得很严格,大家不要担心,1月21号,上海市疾控中心举行本市防控工作第90场新闻发布会:新冠肺炎临床救治专家组组长:张文宏表示:张文宏:疫情到来出乎意料又在意料之中,在几周内可以控制,对上海有信心!其实张文宏是复旦大学附属华山医院感染科主任,我们疫情期间都知道了钟南山院士,因为他的付出确实多,因为84岁资历和经验比同龄人们多10几年肯定是有的,在钟南山背后还有千千万万的一样付出的疫情“战士们”。我们必须为他们的努力点赞!

在1月11日下午4时45分,复旦大学附属华山医院感染科主任、上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长张文宏教授在华山医院的临时接种点,接受新冠疫苗第二剂的注射。张文宏教授也表示,尽管疫苗接种是安全有效的,但是接种之后,还是需要大家继续做好个人防护措施,到目前为止,没有任何疫苗保护率能达到100%。因此,打了疫苗之后防护措施不减,才能更好保障大家的安全。

其实我们要做到的就是,人与人接触保持在1.8米以外,外出戴灭菌口罩,勤洗手,外出手尽量不要触摸鼻子和嘴巴!只要做到这样三样,应该会降低环境感染人的风险,另外如果你坐电梯,直接口袋装满牙签,用牙签去帮你操作很多接触的东西!回家也要洗手!

其实最重要的还是我们要保持自己的身体素质和抵抗力免疫力要增强,要增强免疫力,肯定和自己的吃分不开的,另外就是要锻炼,钟南山院士就建议我们多参加竞技运动,因为可以加速我们肺活量和有氧的摄入,让我们身体素质提升!食物的摄入,那肯定是蛋白质和钙的摄入,尤其是早餐一样吃好,

因为钟南山院士在广州美食节的演讲稿中,介绍了一天的食物安排,怎么才是健康呢?

1:早餐要吃好:占全天热能的30%,奶豆蛋果蔬菜为主,所以早餐一定要吃

2:午餐要吃饱:占全天热能的40%,肉鱼禽蛋豆为主,所以中午要吃饱

3:晚餐要吃少:占全天热能的30%,五谷食物类为主,晚饭一定要少吃

并且钟南山在分享自己每天的早餐中,告诉记者说自己最不赞同早餐马马虎虎的,我们看他分享ppt中大概早餐就有5种不同营养食物:两个橙子一个蛋黄好几个蛋白2片夹了芝士的面包一大碗加了纤维饼干的的牛奶!这种搭配补充了维生素也同时增加了蛋白质的摄入,荤素搭配特有营养!细心的网友会发现钟南山院士的早餐很多,害怕吃撑了,这是一家人的早餐,所以大家也不要吃得太饱,因为钟南山院士也说了,虽然建议大家吃好,但是也不能吃的太饱,俗话说:要想身体好,三分饥与寒,吃个7分饱就够了!因为他说在养生角度中结论数据中,20%患有老年痴呆的都是美食家和美食工作者!

如果说怎么安排自己的早餐食物,我们看了钟南山分享的,我们来听听张文宏的建议,他建议我们早餐需要吃牛奶和鸡蛋,早餐不许吃粥,并且在网上还引起来键盘侠的反驳,我今天就来给你们好好解释下,为什么张文宏敢在公众面前说,早餐不许喝粥这样的话,身为公众权威人物,专家说的话不是随便说的!如果你们每天早上还是喝粥,感觉没有喝粥早餐就没有吃,也不完整!

张文宏为什么不让早餐喝粥?】

今天我就要彻底堵住你们网络键盘侠的嘴巴,还有喷我的,说张文宏和钟南山院士没有说过这样的话,视频都是可以搜索到的,为什么要这样颠倒黑白就算了,还说张文宏说不能喝粥是瞎说,你们这些键盘侠今天我就给你们普及下!

第一:从营养学角度分析:大米粥,小米粥中除了一些碳水化合物,能升高你血糖之外,没有其他营养,除了你熬制的五谷粥黑米粥,他们比普通粥多一点植物纤维,蛋白质,维生素,钙真没有牛奶和鸡蛋多!

第二:粥是典型的惰性食物,有人会问什么是惰性食物,就是你喝进去之后,很容易就被胃肠道给消化了,所以你的胃肠道会变得越来越懒惰,大白话就是它不需要怎么工作就把食物消化了,时间久了消化功能越来越差!就跟长期不摄入主食的人,为了减肥胃肠道吸收紊乱性质一样!消化不良、便秘等!

第三:喝粥可以快速升高你体内的血糖,因为粥很容易吸收,里面的血糖很容易就被吸收了。血糖进来后瞬间就升高了!升高就会刺激的你胰岛β细胞,一会高,一会又降下来,如果长时间受损,就会导致糖尿病!

【不喝粥,我们吃什么呢?怎么吃才健康?】

大家现在都普及了,油炸食品是垃圾食品,爆米花,地摊的地沟油等,但是我们早餐到底吃什么才健康,给孩子吃什么样的早餐又健康又有营养呢?今天我给大家看看张文宏专家和钟南山院士是怎么演讲中回答过这类问题的!

一天吃10种以上食材,一周吃25种以上食材!听起来很难,其实一点都不难,因为我们早餐吃面包,橙子,鸡蛋,牛奶,面包中夹个蔬菜,苹果,这就6种食材了。一天轻松超过10种,因为吃得多包含维生素,微量元素的摄入,包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙等摄入!

并且早餐我们一定要吃牛奶和鸡蛋,吃足够的鸡蛋再出去,早餐不能喝粥了,一样吃七分饱就可以出门,保证营养的充足摄入,最不科学的就是早餐饿着,不吃早餐,这样是最不科学的!尤其早餐去路边摊吃包子,油条,喝粥吃咸菜的,一定不可以!早餐尽量给孩子吃牛奶和鸡蛋,吃到7分饱!

鸡蛋:

第一,鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素,可以补充体内营养物质,促进胃肠道的消化吸收功能。

第二,鸡蛋中富含磷脂以及卵黄素,可以促进神经系统的发育,具有增强记忆力的功效。

第三,鸡蛋清中含有一定量的胶原蛋白,适当食用,可以起到美白养颜的功效。

第四,鸡蛋对于体内的黑色素具有分解作用,可预防色素痣的形成。

牛奶:牛奶含有丰富的蛋白质和钙,天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收

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