7旬大妈用稀罕美食招待客人,吃1口甜到心,城里人有钱也买不到

2021-01-22 19:47:47 行摄黄河

山西农村游玩偶遇一位70多岁大妈,老人家异常的热情,嘘寒问暖问吃问喝的,站在院子里聊了几句话,风风火火地说了一句话,可不敢走,我去后院给你们拿个好吃的,转身就从后院窑洞里抱出一个不锈钢盆,小跑地走向我们,嘴上说着你们真是有口福,来尝尝我早上刚做的稀罕美食。

热情的大妈掀去不锈钢盆上的保鲜膜,看到盆里放的东西四四方方的就像蛋糕一样,颜色呈黄褐色,用手捏一小块还黏黏的。看着大妈手里端着的好吃的,一行人还真是没有见过,几个人大眼瞪小眼没有一个敢动手尝第一口,影友L老师问大妈这是你自己做的蛋糕还是什么好吃的,大妈风趣地说,这可是稀罕物,平时在农村都很少能吃得上,你们运气好,昨天我老伴嚷着要吃,我早上刚做了一锅,恰巧你们遇上了,这就是我刚说的你们有口福。

大妈说这是用一种水果做的,这种水果秋天成熟,只有放到冬天放软了才能做美食,而且这美食只有在冬天才能吃得上,你们都尝尝,肯定好吃,我看看谁能猜出来,不过你们刚才说这像蛋糕也能这样说,在农村这就是我们自己做的水果蛋糕。大妈的话更是让我们有点懵。

大妈手里的水果蛋糕一时间把我们难住了,外观上说是蛋糕却和街上的明显有区别,一块一块地看着特别紧实,仔细看里面还参杂着一些深黄色的果肉。大妈介绍得非常诱人,我们谢过大妈后,迫不及待的一人拿了一块,张开嘴咬上一口就是一个软糯回味特别的甜,吧唧着嘴细细品尝这水果蛋糕里还有一种柿子的甜香,非常的好吃,影友L老师说这是柿子做的蛋糕吧。

大妈乐了一下说,也算是猜对了,这叫柿面馍,是用秋天采摘回来的柿子放软后,把柿子皮揭掉后和白面搅在拌一下,和成面团然后上锅蒸,喜欢甜的就多放点柿子,这种美食以前在农村家家户户一到冬天都会做,现在的年轻人都嫌麻烦基本上都没有人做了,她和老伴年纪也大了,树上太高的柿子也摘不到,就是树下面的秋天摘点,攒到窑洞了,放软了做着柿面馍,所以柿子有限她和老伴一冬天也吃不上几次。我们对大妈说,这样稀罕还给我们吃,真是不好意思,大妈说,这有啥,你们能来我家就是和我有缘,就是看得起我老两口,农村没有啥好招待你们的,就是再金贵我也要紧着你们吃。大妈的热情好客让我们有点受宠若惊。

图中的大爷是大妈的老伴,他看到我们在吃,让老伴也给他拿了一块,大爷说昨天给老伴说好话今天才给他蒸了一锅,刚才都吃了两块了,他牙口不好,平时就稀罕这样一口,干完活软软甜甜地吃上一个,肚子非常滋味,现在你们年轻人大概不稀罕这些,但在我们这辈人眼里这可是好东西,放在几十年前只有地主富农家才能吃上,一般人家想吃也要等过年一人吃上一小块。

大爷说我老伴做柿子馍可是非常拿手,你们恰巧赶上了,搁平时你们来还真没有,我看你们几个小友都是城里的,这稀罕物在城里可是吃不上,就是有钱估计也没有卖的,遇上了就多吃的,走时候一人再拿上一块让家里人和朋友都尝尝。给两位老人道谢告别,柿子馍的味道甜糯可口让人回味无穷,但是老两口的淳朴善良热情好客更让人感动难忘。各位亲,您们吃过用柿子做的稀罕美食吗?

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐

热门新闻