家中有高血压患者,做饭时要注意这4个问题,不妨了解一下

2021-01-22 15:38:13 阿珂杂谈

相信大家都有这样一个烦恼,每次到了饭点该做饭的时候总是不知道做什么,尤其是家中有需要忌口的人的时候,更是感觉无从下手。高血压患者就是需要在饮食当中多加注意的人群,如果家中有人得了高血压,在做饭的时候一定要把握好,注意以下这4个问题。

家中如果有高血压患者,在做饭的时候需要注意哪些问题?

1、选择天然的食材

家中如果有高血压患者,在做饭的时候就要关注他们的身体健康。在选择食材的时候要选择天然的食材,天然的食材一是比较新鲜,二是不会因为加工而添加一些添加剂。尤其是一些含有盐的食材,比如说挂面、方便面、火腿肠、锅巴等等。每天去超市购买新鲜的食材是很有必要的,吃着很放心。

2、选用清淡的烹饪方式

中国美食博大精深,不同的菜系有不同的做饭方法。如果家人得了高血压,我们在为他做饭的时候,要选择适合他们身体状况的烹饪方式。高血压患者应该采用低盐、低油、低糖的饮食原则,在做饭的时候就不要经常选择红烧、油炸、油焖、盐焗等烹饪方法,可以选择清炒、清蒸、水煮、凉拌等烹饪方法。

3、选择有刻度的盐勺,控制盐分摄入

很多人在做饭的时候都是凭着感觉放盐,有的时候就会放得太多,不利于高血压患者控制血压。为此在做饭的时候可以准备一个有刻度的勺子用来放盐,这样可以提醒做饭的人少放一些盐,把盐量控制在合理的范围之内。事情还是应该做得精确一些,毕竟要考虑到高血压患者的身体健康状况。

4、少放一些调料

绝大多数的调料都有很多盐分,像是各种酱类,在制作过程中就放了大量的盐。还有酱油、蚝油,在做饭的时候能不放就不要放。还有鸡精和味精,虽然没有盐分,但是还有很多的钠离子,同样会影响到高血压患者的血压。没有各种各样的调料也能做出美味的饭菜,有很多生活小窍门,可以帮助到大家,可以把干香菇磨成粉放在菜里,效果跟鸡精差不多。

家里如果有人得了高血压,在做饭的时候要注意以上这4个问题,只有把这些问题全部注意到位了,才能确保做出来的菜肴是适合当高血压患者去吃的,不会让高血压患者出现血压的波动。控制血压就要在这些日常习惯中入手,细节方能决定成败。

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