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曾几何时

“海棠糕,海棠糕……”的叫卖声

总会回荡在校园门口

除了海棠花般的造型让人过目难忘

当然记忆最深的

还是它那诱人的香甜味

如今很难再寻觅到这样的小摊了

年纪稍小的孩子恐怕根本不知

海棠糕为何物?

 儿时的海棠糕,让甜蜜和暖意在金海延续~
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儿时的海棠糕,让甜蜜和暖意在金海延续~

带着这份回忆,小编寻遍街头小巷,终于在金海街道找到会用传统方法制作海棠糕的2位师傅——邵氏姐妹(邵金娟、邵金仙)。

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在我们美丽的奉贤,有一户人家,姓邵,祖祖辈辈都是做小买卖的。每当有集市的时候,这邵家的男丁就会挑着扁担,带着一套家伙去到集市上,现做现卖。白白的五瓣花似的糕点上还点缀着红绿丝,还未尝上一口,口水已溢满口腔。每当有人问他们这是什么蛋糕时,他们总会这样回应,这是野鸡蛋做的糕,没有名字,于是“野鸡蛋糕就成了它的名字,直到后来才叫“海棠糕”

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不知不觉这手艺已经传了四代。邵金娟、邵金仙姐妹俩在21岁和17岁的年纪就跟着父亲走街串巷。多年后,国家允许个人做生意,于是,姐妹俩成了当时第一批个体经营户,门店名叫“姐妹饮食店”,每当遇到乞讨者、流浪人员,姐妹俩都会尽自己所能给予帮助。

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当时的社会,许多家庭都并不富裕,每当姐妹俩的糕点一出炉,就会吸引街上的孩子们,有零花钱的小朋友就会买一个吃,没钱的咬着手指眼巴巴地看着。这时候,姐妹俩总会相视一笑,给孩子们切开一块块甜甜的糕点,分给他们。看着小朋友在摊位前美美地品尝,她们总会觉得心里甜滋滋的,好似这海棠糕的滋味一般。

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现如今,小姐妹已经成了老姐妹,在已经退休的年龄,她们想着,不能让这一传统美食在这一代没落。于是,她们辗转来到金海街道寻找新的起点,为的就是让这份手艺得以传承和发扬。现如今,在金海南郊庄园内,两姐妹又开始忙碌在油亮亮的烤炉旁,老食客们的光顾和脸上洋溢起的笑容,仿佛穿越回了儿时欢乐的时光,幸福感和获得感伴随着烤炉的滋滋作响和海棠糕的特有甜香在小木屋和金海延续。

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撰稿:张卉(金海街道)

编辑:吴妍

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