每天不重样!超好吃的家常菜

2021-01-18 11:05:02 奶爸下厨房

一、干锅杏鲍菇

食材:杏鲍菇、青椒、蒜

做法:

1.杏鲍菇洗净切条,青椒洗净切条,蒜切末

2.起锅烧油爆香蒜末,放入杏鲍菇翻炒3分钟,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、放入青椒翻炒2分钟即可

二、蒜香鸡翅

食材:鸡翅、芝麻、小米椒

做法:

1.鸡翅洗净切成两半,放入碗中加入蒜末,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、1勺白糖、少许黑胡椒粉、2勺淀粉抓拌均匀腌制30分钟

2.起锅烧油,放入鸡翅煎至两面金黄,盖上锅盖焖煮一会,加腌制鸡翅剩下的蒜末,1勺芝麻,放入小米椒翻拌均匀出锅

三、椒盐小酥肉

食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋

做法:

1.鸡胸肉切条放入碗中,加1勺生抽、1勺料酒、少许盐、少许胡椒粉抓拌均匀腌制半小时

2.空碗中放100克淀粉,加入两个鸡蛋搅拌至无颗粒状

3.鸡胸肉裹面糊,油温6成热放入锅中,中小火慢炸,炸至金黄熟透捞出,撒椒盐和辣椒面即可

四、番茄肥牛土豆汤

食材:番茄、肥牛、土豆、葱花、蒜末

做法:

1.番茄洗净表面十字划刀开水去皮切丁,土豆去皮切丁,肥牛焯水至变色捞出备用

2.起锅烧油放入肥牛炒出汤汁,放入蒜末,放入土豆翻炒,加入两勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱,少许盐、加半碗清水、加入肥牛煮2分钟,撒葱花翻炒均匀出锅

五、鸡蛋抱豆腐

食材:嫩豆腐、鸡蛋、葱花、小米辣、蒜末

做法:

1.锅中放2勺生抽,1勺蚝油、1勺老干妈、5勺清水搅拌均匀

2.起锅烧油放入豆腐用刀划开,淋入鸡蛋液煎至成形,倒入料汁煮2分钟,放入葱花、蒜末、小米辣即可

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐

热门新闻