接着分享我的海南东方旅居生活，今天要说的是石斑鱼的故事。
已经多次到海南岛玩了，但这次到东方市暂居还是第一次。海南岛的这张图有点意思，南部是半干旱半湿润区，包括三亚和乐东，据说黑龙江人居多。陵水地区北方人比较多；北部的海口和临高，四川和贵州人较多；西部半干旱区，北方人多。是的，来自哈尔滨的我，就对东方市的气候感到很舒适。
最令我兴奋的是这里农贸市场，里面有我曾认为似乎是“高大上”的各种海鲜，各种海鱼、螃蟹、大虾、蚬子、鱿鱼等等，分明就是平民价，相比牛羊猪肉价格，更是性价比超高。
初到东方市逛农贸市场时，看到了石斑鱼，就问了下价格，结果惊到了我，只要10多块钱1斤。在我的记忆中，石斑鱼是海鲜的象征，绝对是“奢侈品”啊。在哈尔滨的酒店中，点餐时如果点上一条清蒸石斑鱼，那可是很有面子的事，记得石斑鱼动辄就是每斤百元以上的价格，一般家庭聚会都不太舍得点石斑鱼。
有一年，单位组织到三亚旅游，会玩的老板先是组织了3日的环岛游，让大家对海南岛有个初步的印象，然后就找了一家三亚湾的海边度假村住下来，一住就是半个月。最近一次去三亚，还去看了下那家度假村，现在早已变成了漂亮的度假酒店。在度假村的半个月中，同事们组织了沙滩排球和足球比赛，下海游泳钓鱼，晚上就喝酒唱歌烧烤，这是我印象中最过瘾的一次“公费”旅游。
这家度假村让我们给包了，后期大家各显其能，都敢自己上灶了。老板的一位大款朋友和我们一起玩，他就是早年坐餐馆起家的，难忍技痒，自告奋勇地要给我们做两个拿手大菜，一个是红烧狮子头，一个是酱焖石斑鱼。晚餐时，这两道大菜惊艳了众人，纷纷竖起了大拇指。我们的一位副总幽悠地说了一句，酱焖石斑鱼，就是糟蹋了石斑鱼。一语既出，现场无比尴尬，这么不会来事儿砸场子的，平生仅见。其实，这句话不无道理，石斑鱼最适合清蒸。
这一打岔，就说远了，我们再回到东方市的农贸市场里。每天都会去农贸市场逛一逛，买鱼的话就去中间位置的这一家，我就是感觉这个大姐长得慈眉善目的，卖的鱼准错不了。慢慢地，摊主大姐也和我熟了起来，每次看到我就热情地打着招呼，“今天吃什么鱼？”，我几乎吃遍了大姐摊子上的鱼，就一点有点困惑，就是口音问题，交流不畅。在这里，我发现了一个问题，就是在我心目中的石斑鱼，在这里没有被特殊“对待”，泯然于众“鱼”中，无论价格和待遇，都没那么出众，就是一种普通的鱼，价格也就是10多块钱1斤，这让我很困惑。
尝遍很多种海鱼以后，我还是觉得石斑鱼最细嫩最好吃，也许是我的心理作用吧。可最近在市场里很少看到石斑鱼了，我就请求老板如果有石斑鱼，就给我留几条。今天在逛市场的时候，意外地发现摊子上有了几条石斑鱼，我兴奋地给“包圆”了，一共六条，每条半斤左右。等到付款的时候，我怀疑自己是不是听错了？6条鱼一共35元！太实惠了吧。
回到住处后，连忙将其中的5条石斑鱼冷冻起来，留下1条清蒸了，卖相一般，味道极为鲜美。我好奇地“恶补”了一下石斑鱼的百科，试图找出价格如此优惠的原因。石斑鱼比较好的是老虎斑、东星斑、老鼠斑等，而我买的石斑鱼应该是很普通的那一种，也应该是养殖的，加上个头小一些，这就是我买了6条石斑鱼，只花了35元的原因吧？
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