尽管作为天津著名相声艺术家高英培的爱徒，孟凡贵在师父过世之后却未能以相声演员的身份让更多人认识他，自打小起在北京南城土生土长的他反而是以老北京民俗文化传播者的身份更多人了解了他。
论起吃喝方面，孟凡贵可绝对算有一套，像老派的宫保鸡丁，老北京的炸酱面都是他拿手的绝活，据孟凡贵说侯三爷生前最喜欢吃自己做的炸酱面，那绝对叫地道。
年轻的时候孟凡贵从有了点钱就开始大吃大喝，如今和广大60岁往上的老爷们一样，一些富贵病，基础病自然是逃脱不了。
肉不敢像以前那么吃了，而碳水化合物也不能像葱一样没够了，酒自然也得有所节制了。
在文艺界和酒结缘的人可是太多了，但基本上分为两种，一种叫爱喝的，一种叫能喝的。像京城著名的“酒神”方清平就属于前者，平日里没事能从早上喝到晚上，一辈子没别的爱好，就好喝上这两口小酒。
而有一种叫能喝的，就如李琦，平日里一个月不喝酒他也不想，但真遇到场合必须得喝，那一端起杯来就得把全桌人都给撂趴下。而孟凡贵则游离在这两种人之外，他属于既能喝，又爱喝的人，这就了不得了。
有一次孟凡贵受邀参加北京台的一档谈话节目，因为节目组的人都知道老孟好喝酒，专门在演播室准备了白酒，大伙一边喝一边聊老孟那状态肯定能进入的更快。为了节目效果节目组也是拼了，摆了一桌子白酒。提前跟老孟打好招呼，让他别动车，准备晚上一起豪饮几盅。
一起过来的还有那威、英达和冯雷，都是地道的老北京，而且据说个个都是有量的。孟凡贵提前带了一只朋友送的山东扒鸡，老北京人喝酒说讲究也讲究，但说凑合也真能凑合，一只扒鸡，一瓶白酒，没别的下酒菜，直接端着把儿缸子就开喝。
半斤多酒下了肚，老孟果然就来了精神，他对英达说：“我没怎么跟你们影视界的喝过酒，我就不说了。但在我们曲艺界，喝酒我几乎没遇到过对手，还有在我们武术界，我喝酒也同样没遇到过对手”。
说起来许多朋友可能不知道老孟还有这样一个身份，他绝对算是相声界功夫最高的，而在功夫界他又算是做菜手艺最好的，一句网络流行的语体很适合用在孟凡贵身上，那就叫做“不会武术的厨师不是好相声演员”。
孟凡贵自幼跟着京城一位叫做“剪刀贾”的“练家子”习武，这位据说当年在南城一代名气很响。孟凡贵跟着他掼跤的时候才刚刚14岁，就已然练就了一身本领。
那是能吃又能喝，能说又能打，再加上小伙子生得虎头虎脑的，很招师父待见，平日里师父就把孟凡贵唤到家里来，吃点喝点。
有一回赶上有位山西来的朋友上门拜访师父，送来了两瓶汾酒。好多老北京人喝酒也挺有意思，就只认二锅头，有曲味的酒是滴口不沾。每次让孩子去打酒，都得到小酒铺打那个一毛七的二锅头，这酒等于就给封存了。
待第二天徒弟们集体到师父家看望他，师娘给炖的肉，吃饭时候，师父和几位师哥围坐炕上的八仙桌，而孟凡贵最小，还没资格上桌，就自己搬个小马扎坐炕下边。师父也不忘招呼孟凡贵：“凡贵，我这有两瓶汾酒，你不是喝酒吗，你自己倒着喝吧”。
说罢，师娘给盛了一碗肉端到他跟前，自己倒上一杯白酒，这就算喝上了，也搭上这羊肉确实炖的香，酒自然也就多喝了几杯，孟凡贵那是天生海量，他对自己的酒量大概也没什么概念，自己也没挣钱呢，除了师父管酒喝，自己哪有钱去买呀。
可这一喝，孟凡贵还真喝出甜头来了，敢情这就叫粮食精，还真有点意思，既然师父发话让喝，那就喝呗，能喝多少算多少，没怎么着，这两瓶汾酒就空了。
师父这边和几个师哥聊得正欢呢，一看孟凡贵撂筷子了：“爷们，喝完再倒一杯，不够让你师娘再给盛一碗肉去，接着喝”。
孟凡贵这时候也喝的有点不像话了，他两手举着两个空瓶，口朝下：“师父，喝没了”。
师父一看，好家伙：“行嘿，爷们，你们几个当师哥的记住，以后凡贵无论到你们谁家去，管饭不管酒”。
大伙一听，全乐了，孟凡贵反应了一会，也跟着乐了。定下这个规矩有两层意思，一个是说孟凡贵太能喝，你们这几个当师哥的管得起他饭可管不起他酒啊，真让他撒开了喝还了得。还有一层意思是当师父的一眼就瞧出来，这孩子喝酒没有节制，怕他将来喝酒误事。
这一说就几十年过去了，这帮老师兄弟们最小的也都当爷爷了，偶尔这一群老师兄弟们还会找时间聚一聚，一起叙叙旧。
有一次在大师兄家，孟凡贵一杯酒下肚，他还等着对方让呢，可大师兄却说话了：“凡贵呀，今天就这一杯酒”。
孟凡贵还纳闷呢，心说我大老远跑师兄家看他，怎么连酒都不管呀。
师兄看出了他的疑惑：“你还记得师父曾经是怎么交待的吗？”
这一句话就把孟凡贵点醒了，得，今儿个咱们都谨记师父教诲，以茶代酒了咱们。
师父一句话让孟凡贵受益匪浅，不管多能喝，多喜欢喝，凡事都要有节制，作为一个行走社会的男子汉，要懂得有所为而有所不为的道理，越是自己难以自持的事情，就应该越有定力。
拿得起，放得下，这才是一个成年人，一个男人应该具备的优秀特质，该放开手脚大干一场的时候绝不含糊，而需要隐忍的时候，就算打碎牙往肚子里咽也要面带笑容。
战胜困难不是世界上最难的事情，拒绝诱惑才是人生中最难做到的事情，喝酒如此，人生亦如此。
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