老两口的极简早餐,暖心暖胃,安静而美好!网友:这才是家的味道

2020-11-28 13:49:08 月落乌啼

诗人顾城说:“草在结它的籽,风在摇它的叶,我们站着不说话,就十分美好。”

人与人之间最好的状态,应该就是“相处不累,久处不厌,自然舒服,无言也暖”了吧。一个家,我觉得就应该是这样,不用说话,没有冷场,却时时有温情在流动。

早餐也是如此,晒晒我们的幸福小时光。他吃他的番茄酸汤粉,我吃我的奶茶小汤圆,再来几片烤面包、1个荷包蛋、几根小青菜,我们不说话,安静而美好!

哦,最后他说了一句:“今天的面包,很好吃。”

网友:好美的画面,这才是家的味道!

早餐,其实一点也不难,随手为之,各取所需,兼顾营养和美味,每天能有淡淡的欢喜,就是人生大大的满足。

岁月不饶人,中老年人,消化吸收能力降低,所以,早餐的量不用太多,但是种类还是要略多一些,这样营养才齐全。

粉丝,晶莹Q弹,酸爽美味,冬天的早上,热乎乎的吃上一碗,暖心暖胃,极其舒服!

我这个酸汤粉是中奖的带料包的那种,这次用了它自带的调料包。不过,下次我想多加点配菜,这样营养更全面,味道也更好。

冬天天气冷,给自己煮了一杯红糖奶茶,还加了一些芝麻小丸子,就当家常版的珍珠奶茶,哈哈!

奶茶,我喜欢喝自己煮的,也不讲究,随手煮而已,做法越简单,味道却不错。也不太甜,却带着浓浓的奶香,我觉得比买的好吃多了,还不发胖,而且没有乱七八糟的添加剂!

奶茶里,我还加了一些芝麻小汤圆,既好吃,又饱腹,暖暖的,很适合当早餐呢!

这个迷你小汤圆里,还是有芝麻馅的哦,有好几个颜色,还挺好玩的。

今天主食中西结合,头天烤了一个红糖红枣养生大列巴,冬天啊,阿胶吃不起,不如吃红枣,好吃营养又便宜,哈哈!

告诉你一个小秘密,我发现面包烤一烤,外面酥脆,内里柔软,又香又美味呢!

可以用烤箱或空气炸锅烤5分钟,也可以用锅,随手烙几分钟,一样好吃,都很简单。

一份好的早餐,自然是蛋、奶、碳水、蔬菜都要齐全。

烫点自家种的小青菜,煎2个荷包蛋,蛋黄刚刚凝固那种,软糯香嫩,滴几滴酱油,清淡好吃,美味上头!

咬一口,哇,看见了吗?

嫩到极点了!

不过啊,再好吃也不能贪嘴,一人一个就可以了!

要煎出这样嫩嫩的,又好看的荷包蛋,自然是要单面煎,不要翻面。

很多人问我怎么才能煎得这么好看?又这么嫩?今天,我来告诉你其中的小秘密。

不粘锅加少许油,先稍微热一热,打入鸡蛋,蛋白略凝固后,滴几滴水,关火,盖上盖子,焖几分钟。利用锅的余温,把蛋黄焖熟。

这样煎的荷包蛋,不用翻面,样子好看,关键是蛋黄很嫩,真的好吃极了!

煎鸡蛋的同时,煮个奶茶。

红茶末一点点,加入少许水,煮开,大约1~2分钟。

以前,我是煮好红茶,过滤倒出,再加牛奶煮。牛奶不要煮沸,煮到锅边起小泡就行。

今天偷个懒,直接往里面倒入牛奶,加一点点红糖,最后再过滤,我觉得味道也差不多,茶香还更浓郁一些。

把红茶倒出,过滤掉红茶末。

再煮几颗小汤圆,煮熟浮起后,加入奶茶中。

烫点青菜。

盛盘以后,把焖熟的荷包蛋放在青菜上面。

煮红薯粉丝,加入喜欢的调料,这种很快的,分分钟上桌。

取出荷包蛋以后,锅内加入面包片,小火烤一会儿,注意翻面,别焦糊了,很快的。

最后,一起上桌吧!

每天叫醒我们的不是闹钟,也不是远大的理想,而是早餐的香气和惊喜!

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