化痰止咳清肺,做法简单!

2020-11-28 10:17:51 医养库

自从立冬过后天气是越来越冷了,所以连带着身边的咳嗽声也是多了起来,这都是因为天气变化来的。并且多数人的咳嗽都是属于咳嗽中带着痰,而面对着带痰咳嗽,最先要做的是化痰而不是止咳。

而柠檬就是一个能化痰止咳的水果,同时柠檬中还富含丰富的维C这个堪称天然抗生素的元素,这样一来不仅止了咳嗽,而且还提升了免疫力了,这以后咳嗽都会躲着走,所以大家可以常吃柠檬这个食物。

如果只是将柠檬单纯的用来泡水喝,那自然是很酸的,所以多数时候,都是将柠檬和冰糖一起做成冰糖柠檬膏,这样口感会跟更让人接受,吃起来甜甜的,而且还能化痰止咳清肺,所以大家千万不要错过,因为错过就亏大了。

另外虽说冰糖是甜的,但是却和白糖不一样,不是生痰的,反而是祛痰的,所以将冰糖柠檬膏连吃3天是能化痰止咳的。而且做法也较为容易,简单地蒸一下就好。

【冰糖柠檬膏】

我们只需要准备柠檬、冰糖。

买柠檬的时候要选择表面严实发黄的,而且要黄的很均匀的,其次柠檬的蒂如果是绿色就最好了,因为这意味着是比较新鲜的。然后用手掐一下柠檬,如果是手感是很硬,就是可以买的。

最后要是不想买到很酸的,就买外形圆润的。接着买上一些冰糖就可以开始做膏了。

【详细过程】

步骤1:拿出6个柠檬,接着柠檬放入水中,先用清水洗一下,然后用盐洗。将盐均匀地撒在柠檬上,然后用力的搓洗下,直到将柠檬身上的蜡搓下来后就再次放在水中洗,这次是洗是将搓掉的蜡洗掉,并且用厨房用纸擦干水分。

然后将柠檬放在干燥的菜板上,接着将柠檬对半切开,紧接着将柠檬切成薄片,并且全部切好之后就用牙签将柠檬中的籽戳出。

步骤2:然后拿出炖盅,先在炖盅的底部放上一层薄薄的冰糖,接着将柠檬依次放入炖盅中。

然后将剩下的冰糖也倒入炖盅中,6个柠檬我是放了800g冰糖,刚好不苦不酸也不过分甜,等到冰糖铺满之后就在炖盅的下面放入水,接着开始慢炖,大约炖上10小时就成功了。

期间水烧干的时候要加上水,并且注意是隔水炖,不是水煮。

一份甜滋滋不腻的冰糖柠檬膏就做好了。柠檬的籽一定要去掉,并且炖的 时候不要一个劲地揭开盖子看。

其次做好之后放在密封无水无油的瓶子中是能放一阵子的,想吃的时候舀上一点,然后用来冲水喝就成。总之这份咳嗽最怕冰糖柠檬膏,大家一定是要多吃吃的,是能化痰止咳的。

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