天冷,别只会喝羊汤,多喝这“三红汤”,清甜又暖胃,手脚不冰凉

2020-11-28 00:02:24 小茉莉美食记

不知道从什么时候起,越来越怕冷,以前上高中,冬天一条秋裤就过来了。现在气温刚开始零下,已经穿上了厚厚的加绒打底裤,雪地靴,羽绒服,还是总觉得冷,而且容易手脚冰凉。你身边是否有这样的人呢?这其实与我们身体的新陈代谢与血液循环有着密切的联系。尤其是女性朋友,随着年龄的增长,就要注意调理气血,气血对女性的影响是从内到外的。气血足了,不仅脸色好了,手脚也就不凉了。

天冷,别只会喝羊汤,多喝这“三红汤”,清甜又暖胃,手脚不冰凉。中国人讲究食补,尤其进入冬季,更是进补的好时机。其实进补不一定要多吃大鱼大肉,或是多么名贵的食材,五谷杂粮就很不错。想要补足气血,我们可以在日常注意多吃些红色食物,比较常见的有红枣,红豆,枸杞,桂圆,花生,红糖等等,同时可以适当多吃些含铁丰富的食物,比如菠菜,芹菜,番茄,核桃等等。

一天之计在于晨,早餐是一天当中最重要的一餐。经过一整晚的休息,早上我们的肠胃比较脆弱,特别适合喝上一些热粥或是热汤,不仅能补充水分,同时暖胃又暖身,一整天都精神满满的。今天就来跟大家分享一碗“三红汤”,即用红枣,红豆,花生为主要食材,同时加入一些糯米熬煮而成,红枣本身自带的甜味使煮出的汤都是清甜甘润的,早上喝一碗,暖暖的特舒服,尤其是女人,每天喝一碗,手脚不冰凉,让你的小脸红扑扑。下面就一起来看看具体做法吧~适量的红糖一起来焖。

---三红汤---

【食材准备】红豆,红枣,花生,糯米,清水

红枣:平时很常见,其中含有丰富的蛋白质,维生素,多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,是公认的滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。
红豆:不仅属于一种杂粮,同时还经常入药,营养价值很高。其中含有多种微量元素以及膳食纤维,平时常吃些对身体有好处。
花生:是我们平时常吃的一种干果,经常用来做菜或小零食,其实用来煮粥煲汤也是很不错的。花生属于一种很温和的食物,对于保护肠胃很有帮助。同时含有丰富的钙和多种氨基酸,也算得上是妥妥的“保健果”了。
糯米:营养丰富,其中含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,铁等微量元素以及多种维生素,属于一种稳步强壮的食材,女人多吃一些非常不错。

1、将以上所有的食材放入碗中,用清水淘洗2遍,将表面的杂质清洗干净备用。我用高压锅来煮,因此不必提前浸泡。如果是用普通的汤锅,则需要将红豆提前浸泡4个小时左右,花生提前浸泡半个小时。这个更方便煮熟。

2、将淘洗干净的所有食材放入高压锅内,加入适量的清水,水量为各种食材的3倍以上,可以适量多放一些。

3、将高压锅的盖子盖紧,选择“营养粥”功能键,开启倒计时,时间大约为1个小时。各种食材在高温慢煮的过程中,营养成分得以更好的释放到汤中,并且融合到一起。

4、倒计时结束以后,我们不要急着开锅,继续焖10分钟再开锅。喜欢口感更甜一些的,可以在这一步加入适量的红糖一起焖。

5、将煮好的三红汤盛入碗中,稍微晾凉,就可以上桌了,趁热享用。红枣的香味融进汤中,微甜甘润,红豆和糯米的香味也融入其中,在口齿间回荡,特别舒服。你也煮给家人喝吧~

【小茉莉有话说】

1、红枣虽然是好东西,但是不能吃太多,每天三四颗即可。

2、如果早上觉得麻烦,可以提前将各种食材放入锅内,预约好时间,这样早起就能直接喝到美味的汤了。

我是小茉莉,今天跟大家分享了非常适合冬天的三红汤,喜欢的朋友不妨煮给家人喝。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

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