广式茶点非常精致,包括新鲜的虾和红米肠,虾饺,船粥和流沙面包,所有这些都非常美味。环境很宏伟,有河景,大厅里有几十个人一起喝早茶,人很多,我真的很喜欢这种气氛。

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尽管这里的肠粉来自广州,但潮州肠粉和广东肠粉之间还是有很多差异。就形状而言,潮州大米卷是一大堆。而广东肠粉则分为几小段,每段都有不同的成分。

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潮州肠粉的成分更多。就像汕头一样,您可以添加任何想要的东西。香肠,牡蛎,虾等均可随意食用。广东米粉更好。固定,腌制的肉或蛋香肠,肉香肠等。潮州肠粉的大多数调味料不是酱油,而是花生酱。对于像我这样习惯吃酱油卷的人来说,这种花生酱卷有点太黑了,味道很重。

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粿的吃法有很多,曾经还有一篇文章名为“潮汕地区到底有多少种粿”,这吃法少说也有十几种。

一盒热腾腾的咸水粿,这个咸水粿下面吃起来就和面粉一样,上面放着一些菜脯丁,吃起来味道很香,当早餐吃是再适合不够了。

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在潮汕人眼中,没有牛肉和牛肉丸的粿条并不是真正的潮汕牛肉粿条。这种条是由条制成的条形面条。看起来和河粉几乎一样,并且其味道会比河粉更有弹性。

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一碗粿条越来越好吃,搭配着辣椒酱简直停不下来。味道很好,还有甜粿、无米粿、韭菜粿等等,都蛮好吃的。

蚝烙,有点类似在福建吃的蚵仔煎,就是把面粉蛋液还有生蚝混在一起,然后制作成一个饼干,在水平路就可以吃到比较正宗的蚝烙。

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